Cuillères de foie gras sur lit de confiture d'oignons et graines de sésame

Cette recette participe au calendrier de l'avant spécial foie gras organisé par Stéphane 

http://recettes.de/foie-gras-2012 

Ingrédients pour 12 cuillères

40 gr de foie gras

6 cc confiture d'oignons

1 cc de graines de sésame

Déposez un lit de confiture d'oignons dans chaque cuillère. Ajoutez 2 petits dés de foie gras et quelques graines de sésame.

Pour la confiture d'oignon

Ingrédients

1 kg d'oignons

1/2 l de vin rouge

300 gr de sucre

2 cs d'huile d'olive

Épluchez vos oignons et coupez les en lamelles fines (moi j'ai utilisé la mandoline).

Faites revenir vos oignons avec l'huile d'olive , jusqu'à ce qu'ils soient cuits et qu'ils deviennent translucides.

Ajoutez le sucre ,remuez rapidement, versez le vin et salez.

Faites cuire votre confiture jusqu'à évaporation du vin.

Mettez en bocaux quand la confiture et encore très chaude, fermez le couvercle, retournez le pot et laissez refroidir.

Ainsi vous n'aurez pas besoin de les stériliser.

Voici un modèle d'étiquette pour vos pots de confiture.

Faites un clic droit sur l'étiquette pour l'enregistrer en tant qu'image, une fois enregistrée vous pourrez la formater au format que vous souhaitez.

Comments

[THOREZ Dominique]

Coucou, oui oui, ils regardent des qu'ils le peuvent sur ton blog pour voir les votes !!! Ils sont acharnés mais c'est tellement magique cette joie de Noel et de les voir si acharnés et espérant,
c'est merveilleux. Encore merci à toi de nous avoir offert ce jeu bien sympa. Bises Cordialement Dominique T

[La serviette sur la table par Signé-Déco]

J'ai eu ton message le sapin apparait bien sur le site??? Peux-tu regarder de nouveau, Merci ma belle

[THOREZ Dominique]

Bonsoir. Hummm du foie gras, mon péché mignon. Je suis très gourmande. Merci pour cette belle et bonne recette qui ira à ravir pour mon réveillon et que beaucoup de monde, je suis sûre, va
apprécier. Merci à toi. Bises Cordialement Dominique T

[La serviette sur la table par Signé-Déco]

Merci Dominique, t'es enfants sont géniaux ils se battent pour leur sapin  c'est vraiment trop mignon. Cela me rapelle quand les miens étaient petits. Tu leur feras un petit coucou de ma
part.Belle soirée à toi.

[lou]

classique mais délicieux ! Passe de bonnes fêtes de Noêl, bisous à bientot ^^

[La serviette sur la table par Signé-Déco]

Merci Lou, je suis un peu dépassé par ces deux concours, mais j'ai bien reçu ton coli et il m'a fat super plaisir. Je te réserve un article dès que je peux. Mais entre les prépa de Noel et le
reste je suis sous l'eau. Bisous ma belle

[evelyne]

une bonne confiture d'oignon bien gourmande j'adore bonne soirée ma poulette sa tombe à pic je doit en faire encore 5 jours c'est noel bisou ma belle

[La serviette sur la table par Signé-Déco]

Oui plus que 5 jours... dépêche toi ma bella. Bisoussssssssssss

[la cuillère aux mille délices]

un duo très connu,qui a toujours du succès! belle idée de la mettre en cuillère apéritive! bonne soirée

[La serviette sur la table par Signé-Déco]

Merci ma belle. bonne soirée à toi