Des petits biscuits facile à réaliser.Je les ai confectionné avec une pensée pour Lou et surtout pour la remercier du petit colis qu'elle m'a envoyé, suite au concours qu'elle avait organisé sur son blog "Tentations sucrées, mais pas que..."

Ingrédients:

370 g de farine

250 de beurre fondu

100 g de sucre en poudre

8 cs de yaourt

2 jaunes d'oeuf

2 cs d'eau

Mélangez la farine, le beurre, le yaourt et le sucre de façon à obtenir une pâte homogène.

Laissez reposer la pâte 1 heure au réfrigérateur.

Abaissez la pâte sur un plan de travail sur 1 cm d'épaisseur.

A l'aide d'un emporte-pièces, découpez les biscuits et placez-les sur un plaque de four recouverte de papier sulfurisé.

Mélangez les jaunes d'oeuf avec les 2 cs d'eau et à l'aide d'un pinceau badigeonnez vos biscuits.

Décorez vos biscuits selon vos envies.

Merci LOU pour ce beau colis

J'avais gagné ce concours chez Lou, avec ce gâteau allégé à l'ananas caramélisé, cliquez sur la photo pour obtenir la recette

Ne vous inquiétez pas si votre gâteau disparaît aussi vite qu'il a été fait... C"est que les gourmands se seront jeter dessus.

Ingrédients :

3 pommes

200 gr de sucre

4 oeufs

200 gr de farine

6 càs de lait

1 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillé

190 gr de beurre

2 càs de jus de citron

Faites préchauffer votre four à 180°.

Pelez vos pommes, coupez-les en morceaux et arrosez-les de jus de citron.

Dans un saladier, travaillez 150 gr de beurre fondu avec 100 gr de sucre en poudre.

Ajoutez 3 oeufs un à un en mélangeant bien à chaque fois.

Versez la farine mélangée à la levure en pluie tout en continuant de mélanger avec votre spatule.

Ajoutez les pommes à votre préparation en les mélangeant bien à la pâte. Puis versez le tout dans un moule que vous aurez beurré au préalable.

Enfournez et laissez cuire 30 minutes.

Pendant ce temps mélangez 100 gr de sucre en poudre avec 40 gr de beurre fondu. Puis ajoutez le sucre vanillé et un oeuf. Mélangez bien le tout.

Sortez votre gâteau du four, versez votre préparation dessus et enfournez de nouveau pendant 10 minutes.

Votre gâteau doit caraméliser.

Si vous le servez tiède, c'est encore meilleurs.

Un cake très sympa à faire avec les enfants.

Avec cette recette je participe au concours "Arc en ciel" de J.Leena car j'ai trouvé le thème intéressant.

Pour rester sans l'esprit Bento de J. Leena, ce cake a été mis dans un grand bento direction le bureau pour une dégustation entre collègues  (^_*)

Ingrédients :

1 yaourt (gardez le pot pour la mesure)

1,5 pot de sucre

3 oeufs battus en omelette

80 gr de beurre fondu

2 pots de farine

1 sachet de levure

1 sachet de sucre vanillé

Colorant  alimentaire jaune, rouge et vert

Préchauffez votre four à 180°.

Dans un saladier, mélangez le yaourt, les oeufs, le sucre. Puis ajoutez le beurre, ensuite la farine, la levure et le sucre vanillé. Vous devez obtenir une pâte homogène sans grumeaux.

Divisez votre pâte dans 3 petits saladiers. Puis avec les colorants alimentaires  pâte jaune, 1 bleu vert et une rose.

Dans un moule à cake beurré versez les trois pâtes en alternant les couleurs.

Enfournez et laissez cuire 45 minutes.

Je vous ai préparé des petits palmiers pour le petit déjeuner.

Ingrédients :

350 g de pâte feuilletée faite maison ou achétée

Sucre cristalisé

1 jaune d'oeuf

Étape 1

Saupoudrez votre plan de travail de sucre. Établez légèrement votre pâte sur le sucre de façon à obtenir un rectangle épais. Saupoudrez votre pâte de sucre et rabattez votre pâte de façon à obtenir un carré. Réservez au réfrigérateur 30 minutes.

Étape 2

Saupoudrez votre plan de travail de sucre, y étaler la pâte au rouleau de façon à obtenir un rectangle de 5 mm d'épaisseur. Égalisez les bords si nécessaire afin d'obtenir un rectangle bien net. Enroulez délicatement la pâte à chacun des bords longs de façon à obtenir 2 boudins qui se rejoignent au milieu. Passez le rouleau dessus pour bien les sceller. Mettez de nouveau au réfrigérateur 30 minutes.

Étape 3

Préchauffez votre four à 200°. Avec un couteau bien aiguisé, coupez votre pâte en tranche de 0,5 cm. Déposez vos biscuits sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé en les espaçant bien car ils vont gonfler. A l'aide d'un pinceau badigeonnez-les de jaune d'oeuf et saupoudrez-les légèrement de sucre. Enfournez-les pour 10 minutes environ puis retournez-les et laissez-les cuire encore 2 minutes environ. Attention les temps de cuisson peuvent légèrement varier selon votre four, bien les surveiller.

Laissez-les refroidir sur une grille.

Moi je n'ai pas pu attendre.

Quand vous allez cuire ce gâteau... HUM!!! une odeur merveilleuse se répandra dans votre cuisine.

Ingrédients

1 yaourt nature

1 pot de sucre

3 oeufs

3 pots de farine

1 sachet de levure chimique

1/4 de pot d'huile

2 bananes

1 gros bol de mûres.

Préchauffez votre four à 180°.

Dans un bol mélangeur, versez le yaourt (ne jetez pas le pot, il va servir de doseur), le sucre, les oeufs et mélangez. Ajoutez la farine et la levure toujours en mélangeant puis l'huile.

Dans un assiette, écrasez à la fourchette vos 2 bananes, puis mélanger votre écrasé de banane à votre préparation.

Beurrez votre moule à gâteau, versez votre préparation dedans et parsemez de mûres.

Enfournez et laissez cuire 40 minutes environ.

Bonne dégustation !!!

La cueillette des mûres c'est maintenant.

Alors profitez, partez en ballade.

Quelques petits conseils:

Ne ramassez pas les mûres trop près de la route, privilégiez les petits sentiers. Ne cueillez pas les mûres du bas, prenez celles qui sont en hauteur.

Enfin, attention ça pique et ça tâche !!!