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19 février 2013 2 19 /02 /février /2013 07:10

Une envie forte et soudaine de cannelés ?Attention, il ne faut pas être pressé. La pâte à cannelés demande beaucoup de repos et la cuisson est d'une heure.

cannelé

Ingrédients pour environ 24 cannelés

1/2 l de lait

2 oeufs + 2 jaunes d'oeuf

1 gousse de vanille

50 gr de beurre + beurre pour enduire les moules

100 gr de farine

250 gr de sucre en poudre

2 cs de rhum

pate-a-cannele-2.jpg.png

Faites chauffer le lait, avec le beurre et la gousse de vanille fendue jusqu'à ébullition.

Pendant ce temps, mélangez la farine avec le sucre. Incorporez les oeufs en une seule fois, puis versez le lait bouillant. Vous devez obtenir la consistance d'une pâte à crèpes. Laissez reposer la pâte jusqu'au lendemain, elle n'en sera que meilleure.

Préchauffez votre four à 250°.

Ajoutez le rhum à votre pâte et versez-la dans vos moules à cannelés que vous aurez beurrés au préalable.

Enfournez et au bout de 5 minutes baissez le thermostat à 180° et laissez cuire 1 heure. 

canneles.jpg

 

En ce moment, il y a un concours très sympa sur Facebook organisé par "Biscuits et gâteaux de France".

Vous avez jusqu'au 6 mars pour tenter de remporter un super cadeau gourmand en cuisinant un GÂTEAU MOELLEUX !

POUR JOUER C'EST PAR ICI : https://www.facebook.com/biscuitsgateaux/app_373065719403295

Photo : JEU CONCOURS - Vous avez jusqu'au 6 mars pour tenter de remporter un super cadeau gourmand en cuisinant un GÂTEAU MOELLEUX ! Encore bravo à Kathleen Z. notre gagnante du mois de janvier. POUR JOUER C'EST PAR ICI : https://www.facebook.com/biscuitsgateaux/app_373065719403295

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Published by La serviette sur la table par Signé-Déco - dans Gâteaux
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commentaires

sisirena 21/02/2013 09:53


que c'est bon les cannelés! ça fait trop longtemps que je ne les ai plus faits et voilà la bonne idée!


bisous

sisirena 21/02/2013 08:49


super!!!!!


bises

Bacchus 21/02/2013 00:30


Bonjour,
Toujours aussi beaux et délicieux.
Ils sont superbes et bien réussis.
Bravo, on en mangerai!!
Belle journée et bises.
Bob

evelyne 20/02/2013 21:47


wouah  !!! ton blog et tres beau tu la relooker j'aime tes cannelés aussi bisou ma poulette

Miamana 20/02/2013 16:50


Ils sont juste magnifiques, milles bravos! Bonne fin de journée!

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