Quand les tomates discutent dans votre assiette.
Ingrédients par assiette :
4 petites olivettes, 4 billes de mozzarella, Huile d'olive en spray, Vinaigre balsamique en spray, 4 feuilles de basilic, sel et poivre du moulin.
Coupez le chapeau des tomates et évidez-les de moitié. Coupez légèrement la base des tomates afin que celles-ci tiennent debout et disposez-les dans l'assiette.
Vaposez légèrement l'intérieur de vos tomates avec l'huile et le vinaigre, salez, puis déposez une bille de mozzarella dans chacune d'elles ainsi que les chapeaux.
Vaposisez à nouveau avec l'huile et le vinaigre, salez, poivrez et dispposez dans l'asiiette les feuilles de basilic.
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