Carpaccio de mangue

Un carpaccio exotique qui

accompagnera vos grillades cet été.

Ingrédients pour 2 personnes :

2 mangues

1 oignon rouge

Quelques tomates cerises

Persil plat ciselé

2 cs de vinaigre balsamique

poivre du moulin

Préparation :

Otez la peau de vos mangues à l'aide d'un économe.

Coupez-les en fines lamelles et déposez-les sur un plat.

Epluchez l'oignon rouge et coupez-le en fines tranches et dispersez-le sur les mangues.

Disposez quelques tomates cerises coupées en deux et parsemez de persil.

Arrosez de vinaigre balsamique et poivrez.

Bon appétit !!!

Comments

[gridelle]

waouw! quelle explosion de saveurs!!! de belles associations de saveurs! j'attends le retour des mangues avec impatience!!

[kekeli]

Oui en effet je vois que tu te repose un peu sur tes lauriers. Nous, on attend tes recettes qui sont toujours très bonnes et très appétissantes, mais je te comprends, des fois on a besoin d'un
peu de repos !


Je te souhaite une bonne journée. Bizzzz

[La serviette sur la table par Signé-Déco]

Merci ma bella, passes une belle journée aussi. Bisoussssssss

[Bacchus]

Bonjour,
Voilà une belle idée pleine de fraicheur.
Je vais essayer surtout que le manguier du jardin est hyper productif.
Belle semaine et bises

[La serviette sur la table par Signé-Déco]

Tu me fais rêver avec ton manguier. Je suis jalouse :-) Bises

[kitchenette1]

Voici un plat dont je n'aurais jamais eu l'idée ! J'adore la mangue, que je consomme régulièrment, mais la préparer en version salée, je ne sais pas à vrai dire .. Je note .. je suis curieuse ..
on sait jamais .. hihihi


Bisoussss


kiki

[La serviette sur la table par Signé-Déco]

Coucouc ma belle je t'ai laissé un com pour ta 6ème semaine, mais j'ai eu du mal alors dit moi si tu l'as. Bisousssssssss

[THOREZ Dominique]

Re, contents aussi de te retrouver et tes bonnes recettes. J'espère que tu vas mieux. Tu as eu raison de lever le pied, il faut bien préserver sa santé. Les enfants t'embrassent bien fort. Prends
soin de toi. Bises à bientôt Amitiés Dominique T

[La serviette sur la table par Signé-Déco]

Merci Dominique, t'es un ange. C'est super gentil. Passes une belle soirée bises à vous tous.