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6 mars 2014 4 06 /03 /mars /2014 07:05

 

En entrée ou en plat, simple ou double carpaccio.

 

C'est comme vous voulez

 

Carpaccio-de-canard-a-l-orange.jpg

 

Ingrédients pour 2 grandes assiettes (plat) 

ou 4 petites (entrées) :

 

4 oranges

1 sachet de magret fumé

2 cs d'huile de noix

1 cs d'huile de tournesol

Sel (selon votre goût) et mélange 5 baies

 

Carpaccio-de-canard-a-l-orange-2.jpg

 

Préparation : 

 

Pelez à vif vos oranges et coupez-les en très fines tranches.

 

Disposez vos oranges sur les assiettes, déposez vos tranches de magret fumé.

 

Dans un bol mélangez les 2 huiles avec le sel et arrosez vos assiettes de carpaccio de cette sauce.

Finissez d'assaisonner vos carpaccios avec le mélange 5 baies.

 

Conseil :

Préparez vos assiettes un peu avant pour que les saveurs se mélangent bien.

 

 

Je suis toujours aussi dingue des sets de Marion,

et surtout de cette série dont voici 2 modèles. Mais je ne peux tous les mettre...

 

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Voici le lien de la boutique :   

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Published by La serviette sur la table par Signé-Déco - dans Entrées
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commentaires

patricia 11/03/2014 19:02


j'adore bravo, bisous

noviceencuisine 10/03/2014 13:13


J'ai également ce partenariat elle fait de belles choses!


Et c'est la 1ere fois que je vois un carpaccio de canard! belle idée en sucré/salé!

choupette88 07/03/2014 12:22


hum c'est très joli à l'oeil et j'en doute pas très bon !!


très bel am


bisous

Betty 07/03/2014 11:55


Ta recette est toute colorée, c'est un plaisir de contempler tes photos!

Mely 07/03/2014 10:08


Une super idée très bien présentée et qui promet de belles saveurs...


Merci pour le lien :)


Bises, bon vendredi !

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