Carpaccio de canard à l'orange

En entrée ou en plat, simple ou double carpaccio.

C'est comme vous voulez

Ingrédients pour 2 grandes assiettes (plat) 

ou 4 petites (entrées) :

4 oranges

1 sachet de magret fumé

2 cs d'huile de noix

1 cs d'huile de tournesol

Sel (selon votre goût) et mélange 5 baies

Préparation : 

Pelez à vif vos oranges et coupez-les en très fines tranches.

Disposez vos oranges sur les assiettes, déposez vos tranches de magret fumé.

Dans un bol mélangez les 2 huiles avec le sel et arrosez vos assiettes de carpaccio de cette sauce.

Finissez d'assaisonner vos carpaccios avec le mélange 5 baies.

Conseil :

Préparez vos assiettes un peu avant pour que les saveurs se mélangent bien.

Je suis toujours aussi dingue des sets de Marion,

et surtout de cette série dont voici 2 modèles. Mais je ne peux tous les mettre...

 

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Comments

[patricia]

j'adore bravo, bisous

[noviceencuisine]

J'ai également ce partenariat elle fait de belles choses!


Et c'est la 1ere fois que je vois un carpaccio de canard! belle idée en sucré/salé!

[choupette88]

hum c'est très joli à l'oeil et j'en doute pas très bon !!


très bel am


bisous

[Betty]

Ta recette est toute colorée, c'est un plaisir de contempler tes photos!

[Mely]

Une super idée très bien présentée et qui promet de belles saveurs...


Merci pour le lien :)


Bises, bon vendredi !