Poulet caramélisé au sésame

    Ohlala!!! Une envie folle de sucré salé    

   

Ingrédients pour 2 personnes:

2 blancs de poulet assez épais, 3 cs de miel liquide, 1 cs de vinaigre de vin, 5 cl de sauce soja, 2 cs de graines de sésame, 1 cs d'huile d'arachide, sel et poivre.

Coupez vos blancs de poulet en morceaux.

Faites-les cuire dans un poêle avec l'huile, salez et poivrez, puis retirez-les de la poêle et réservez-les au chaud.

Toujours dans la même poêle, faites chauffer le miel, ajoutez le vinaigre et la sauce soja pour obtenir un caramel.

Remettez vos morceaux de poulet dans le caramel et faites-les cuire 3 minutes en les tournant pour bien les enrober de caramel.

Saupoudrez de graines de sésame.

Pour les graines de sésame, c'est chez Miss Paprika et en plus vous pouvez utiliser le code promo.

Comments

[Patrick]

Bonjour!! j'ai bien aimer, mais je n'ai pas réussi à faire le caramel. J'ai mis le miel, puis le vinaigre avec la sauce soya. Le tout a feu moyen, mais après emviron 5 minutes c'était toujours
liquide... Je cuisine pas si souvent, alors si vous pouvez me donner un conseil ca serait aprécier !! 


Merci,

[La serviette sur la table par Signé-Déco]

Bonjour Patrick, c'est avec grand plaisir que je vous donnerai mes conseils.


Le caramel se fait à feu vif et non à feu moyen, c'est pour cela qu'il faut le surveiller car il caramélise d'un seul coup et après c'est trop tard.


Bonne journée

[siaskas]

Ah !! une recette pour Mt chéri il est fan de poulet et pour ajouter une note de douceur je vais y mettre quelques abricots bien caramélisés dans la sauce !! bisous Coquinette.

[Messergaster]

Là tu me donnes bien envie aussi, tu sais?

[R'Evelyne]

Ouh la la ce que ce doit être bon et puis il faut toujours céder à ses envies!!!


Bises

[l'Angevine]

lors d'un festival végétal,j'avais mangé cette recette mais en forme de brochette avec des brocolis