Petite crème au café et pain d'épices

C'est mon amie Kiki du blog "Un ptit coin de paradis..." qui m'a donné l'envie d'utiliser les épices à pain d'épices dans mes petites crèmes aux oeufs.  Ingrédients :

1 oeuf, 4 jaunes d'oeuf, 45 cl de lait, 5 cl de café fort, 80 g de sucre en poudre, 1/2 cc d'épices à pain d'épices.

Préchauffez votre four à 150°.

Battez les oeufs avec le sucre et les épices au fouet.

Chauffez votre lait avec le café et versez sur les oeufs battus et mélangez.

Beurrez 6 ramequins et versez votre crème.

Faites-les cuire 45 minutes au bain-marie en les plaçant à mi-hauteur dans votre four.

 Voilà c'est prêt !!!

Maintenant il faut les laisser refroidir et les mettre au frais.

Et oui les gourmands... il va falloir attendre.

Comments

[alaro]

quelle délicieuse petite crème ! j'y plonge ma cuiller ;-) 

[La serviette sur la table par Signé-Déco]

Merci à toi. Alors Soisson c'était comment?

[Bacchus]

le dessert favori de madame, mais je pioche systématiquement dedans!! merci pour elle. bonne soirée

[La serviette sur la table par Signé-Déco]

Entre gourmande on se comprend. Bonne semaine à toi.

[kekeli]

j'aime bien ta façon de ranger ton frigo, je vais faire la même chose dans le mien !! bisous

[La serviette sur la table par Signé-Déco]

Tu m'enverras la photo? :-)) Bisous

[guy59600]

oui tu m'en garde une au frais s.il y a de la place car vu le frigidaire comme il est rempli ca va etre dur dur; je t.ai marqué il fait frisqué c.est a dire qu.il fait froid chez nous


bizz et bonne soiree

[La serviette sur la table par Signé-Déco]

Ah!!! je devais être fatiguée. Merci Guy :-))

[kitchenette]

humm !! .. Et toi tu me donnes envie de faire des crèmes au café !! La réciprocité, ça a du bon quand même !! hihihi ..


Bisousss ma belle


kiki

[La serviette sur la table par Signé-Déco]

Tu as eu une excellente idée, c'etait trop bon. merci ma Kiki