Pâtes à la saucisse, saveurs d'Italie

J"aime les pâtes pour leur convivialité,  et tout particulièrement: J'aime ce plat !!!

 Ingrédients pour 4 personnes:

4 saucisses fumées, 4 gousses d'ail, 1 verre de vin blanc, 1 cs de thym frais ciselé, 3O cl de coulis de tomates, poivre, feuilles de basilic, 3 cs d'huile d'olive, 500 g de tagliatelles fraîches, gros sel.

Préparation:

Coupez vos saucisses en tranches épaisses. Faites-les revenir 5 minutes dans un sauteuse avec 2 cs d'huile d'olive, le thym et les gousses d'ail écrasées.

Ajoutez le vin blanc, laissez le frémir 3 minutes avant de verser le coulis de tomates. Laissez mijoter à feu doux 30 minutes.

Pour les pâtes, faites chauffer un faitout d'eau salée à votre goût, ajoutez 1 cs d'huile et quand l'eau bout jeter vos pâtes fraîches. Pour le temps de cuisson reporter vous aux conseils marquez sur le paquet de pâtes.

Égouttez vos pâtes et mettez -les dans votre plat, versez le coulis de tomate avec les saucisses dessus et parsemez de feuilles de basilic.

Bon appétit !!!

Comments

[pierre]

tu as raison vive les pates pour leur convivialité !!pierre

[La serviette sur la table par Signé-Déco]

Merci Pierre :-))

[kekeli]

Moi aussi j'aime les pâtes, ajoute une assiette pour midi, j'arrive et je sens que je vais me régaler !! bizzzz

[lavoinette]

Je vais bientot etre obligé de censurer ton blog sur mon ordi,car tes pâtes sont très appéttissante,et chez nous c'est un temps de restrictions alimentaire!!!alors cafais drolement
envie!!!hi,hi...5on applik un plan alimentaire pour mon fils,et dans le but quil se sentent pas isolé on,mange tous comme lui!!!) repas unique et pas de truc special pour une personne!!on a un
repas libre/semaine,alors je garde tes pâtes sous le coude!!!il adorera.bisous

[kitchenette]

Un plat super gourmand en effet !!! ... J'aime tant les pâtes également, comme les enfants !! hihihi


Bisouss


kiki

[melayers.evelyne]

Super
encore un régal pour ce plat délicieux bisous ma belle