Qu'est-ce qu'un DIP?
C'est une sauce où l'on trempe légumes, gressins, tortillas ...
Dip est le verbe tremper en Anglais.
Ingrédients :
200 gr de maïs
250 gr de carré frais
10 cl de crème liquide
1 ou 2 gousses d'ail selon la taille
1 bouquet de ciboulette
Sel et poivre
5 tranches fines de poitrine fumée
Préparation :
Mixez le maïs et le fromage frais.
Ajoutez l'ail, la ciboulette, la crème liquide, sel et poivre et mixez de nouveau.
Coupez la poitrine en fines allumettes et faites-les griller à sec dans une poêle.
Versez votre préparation dans un bol et décorez avec les allumettes de poitrine.
Pour les trempettes j'ai utilisé mes torsades feuilletées au pavot et sésame.
Pour la recette cliquez ICI
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