Vous aimez la cuisine et la déco, vous aimez les choses originales, vous aimez la simplicité, la sincérité. Alors bienvenue sur ce Blog.
Quand une envie de ravioli me prend, tout mon entourage est aux anges. Je dois avouer que c'est pas tous les jours, car c'est assez long à préparer, mais à manger quel bonheur!!! Ingrédients pour 6 personnes Pour la pâte : 500 g de farine, 4 oeufs, 1/2...
C'est mon amie Kiki du blog "Un ptit coin de paradis..." qui m'a donné l'envie d'utiliser les épices à pain d'épices dans mes petites crèmes aux oeufs. Ingrédients : 1 oeuf, 4 jaunes d'oeuf, 45 cl de lait, 5 cl de café fort, 80 g de sucre en poudre, 1/2...
Pour notre concours de Noël, voici une jolie réalisation, faite par Calvie du blog "L'antre des gournmets". Vous aussi venez participer, c'est par ICI http://www.signe-deco.org/article-a-vos-marques-prets-partez-concours-de-noel-91112006.html Pain d'épices...
Une salade d'automne, avec ses fruits et légumes de saison, qui mélange le sucré salé, le chaud et le froid. Ingrédients pour 2 personnes : 15O g de jeunes pousses de salade, 12 tranches fines de radis noir, 8 figues, 100 g de gorgonzola, 8 tranches fines...
Le boudin et la pomme, un heureux mariage de saison. Ingrédients: 1 pâte feuilletée achetée ou faite maison, 2 beaux boudins noirs ou 3 moyens, 3 pommes, 1 cs de moutarde à l'ancienne. Préchauffez votre four à 200°. Faîtes chauffer une casserole d'eau...
En ce moment si vous vous promenez dans les bois, le houx est magnifique. Alors voici quelques idées pour une déco de table nature avec zéro budget. Un simple bouquet de houx, décorera votre intérieur. Il apporte malgré ses piquants une touche chaleureuse....
Suite à mon article sur la fondue Savoyarde Bacchus du blog "LES COMPAGNONS DE LA GRAPPE AU SOLEIL" - MARTINIQUE a écrit un superbe article sur les vins de Savoie. Pour accompagner vos fondues ou vos raclettes, vous ne savez pas quel vin choisir, alors...
"Douceur Ibérique" C'est un vrai régal, qui fond en bouche et se termine trop vite. Ingrédients pour 6 tartelettes : 2 pâtes feuilletées toutes prêtes ou faites maison, 1/2 litre de crème entière, 150g de sucre, 6 jaunes d'oeufs, 1 cs de farine. Préchauffez...
Allez une commence la semaine par une petite gourmandise. Cette recette fera plaisir à Fabienne du blog Kekeli , car j'ai utilisé mes blancs d'oeuf... (Tu vois Fabienne, je t'ai écoutée). Ingrédients pour 6 gâteaux: 2 blancs d'oeuf, 40 g de beurre, +...
Aujourd'hui je vous propose une recette faite avec les restes du frigo. Cette recette sera la 1ère dans ma nouvelle rubrique "Cuisine des placards" Ingrédients pour 2 personnes : 4 oeufs + 2 pour la préparation du pain perdu, 15O grde haddock, 4 tranches...
Dîtes adieu aux mauvaises odeurs dans la cuisine. Après avoir cuisiné dans votre four, déposez quelques pelures de citron dans votre four encore chaud, laissez-les jusqu'à ce qu'elles refroidissent. La chaleur du four répandra leur parfum dans toute la...
J"aime les pâtes pour leur convivialité, et tout particulièrement: J' aime ce plat !!! Ingrédients pour 4 personnes: 4 saucisses fumées, 4 gousses d'ail, 1 verre de vin blanc, 1 cs de thym frais ciselé, 3O cl de coulis de tomates, poivre, feuilles de...
Faire ses petits biscuits maison, c'est un vrai plaisir. Comme dirait mon amie c'est Made in Perche. Pour réaliser ces petits craquants aux noix, rien de plus facile. Il vous faut pour une vingtaine de biscuits: 2 verres de noix en poudre (noix passées...
Vous connaissez ma passion pour tous ce qui est gadget de cuisine, alors je n'ai pas pu m'empêcher d'acheter l'emporte-pièce pour faire mes petits-beurre maison, ils sont tellement meilleurs que je ne regrette pas cet achat. Ingrédients pour environ 50...
Il y a quelques temps je vous avais présenté un nouveau concept, pour réaliser vos chocolats comme les professionnels. Des chocolats d'une finesse exquise. Tellement délicieux que mes gourmands avaient mangé toutes les cuillères que je n'avais pas pu...
J'ai découvert par hasard que l'on pouvait troquer son surplus de production personnelle avec d'autre et échanger ainsi: Vous avez eu une poussée fantastique de haricots verts cet été, votre jardin a battu le record du monde de production de tomates ou...
J'adore mélanger les saveurs et les épices, le tajine est un plat merveilleux pour cela. Aujourd'hui je vous propose de confectionner une tajine à base de pommes de terre. Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de pommes de terre, 2 oignons, 4 gousses d'ail...
On oublie souvent de cuisiner les morceaux du 5ème quartier. Et poutant, il y a de délicieux morceaux. Ingrédients pour 2 personnes: 2 tranches de foie de veau (ou de génisse), 75 g de groseilles, 2 cs de vinaigre de framboise, 1 cs d'huile de tournesol,...
Il faut savoir se faire plaisir de temps en temps. Moi j'avoue, le fois gras fait parti de mes petits péchés mignons. Ingrédients pour 2 personnes : 4 petites escalopes de fois gras, gelée de piment d'espelette à volonté,toasts à volonté, sel et poivre...
Ce rôti en sauce est un vrai régal, vous pouvez abusez de sa sauce très légère en matière grasse, sans aucune culpabilité. Ingrédients pour 4 Personnes : 1 rôti de porc échine de 800g, 1 gros oignon, 1 verre de vin blanc sec, 4 belles tomates type cœur...
Connaissez-vous l'émission Délicieusement Blog Une émission réalisée et présentée par Clément Tomasella Votre émission bimensuelle sur la blogosphère culinaire que vous pouvez voir et revoir sur le site de Passion Culinaire dont voici le lien http://www.passionculinaire.fr/...
Pour accompagner viandes et poissons, la tomate en plus d'être goûteuse met de la couleur dans vos assiettes. T ous me monde en raffole et en redemande. Ingrédients pour 8 tomates : Comptez 3 demi-tomates par personne, 10 branches de thym, 1 petit bouquet...
Voilà c'est parti depuis hier!!! Pour notre concours de Noël, voici une première réalisation, faite par Cuisine Solo. Vous aussi venez participer, c'est par ICI http://www.signe-deco.org/article-a-vos-marques-prets-partez-concours-de-noel-91112006.html...
Juste pour vous dire que je serais heureuse de vous rencontrer le 5 Novembre au 1er festival de la soupe. Pour tous ceux qui ne peuvent pas venir, vous inquiétez pas on vous racontera tout, je prendrai des photos. Et puis, il y a le cahier de recette...
Je suis toujours preneuse d'astuces et les partage volontiers avec vous. Mais aujourd'hui je vais partager cette astuce, pour surtout vous mettre en garde et vous dire haut et fort A ne pas faire, si vous ne voulez pas changer de micro-ondes, voir pire....
