Vous aimez la cuisine et la déco, vous aimez les choses originales, vous aimez la simplicité, la sincérité. Alors bienvenue sur ce Blog.
Idéal pour vos repas du soir ou bien en accompagnement de vos rôtis. Ingrédients: 400 gr de champignons des bois, 3 oeufs, 1 échalote ciselée, 20 cl de lait, 20 cl de crème fraîche liquide, 2 cs d'huile d'olive, sel et poivre, 2 brin de thym frais. Dans...
Pourquoi attendre la Chandeleur, faites vos crèpes dès aujourd'hui. Ingrédients: Mettez la farine dans un saladier et creusez un puits. Au centre cassez un oeuf. Tournez l'oeuf dans le puits avec une cuillère en bois en incorporant peu à peu la farine....
Mes premiers pas dans la confection des "ONIGIRI" On les appelle "ONIGIRI", mais aussi "OMUSUBI". Les Japonais ne les mangent pas en général à la maison, mais ils les apportent toujours en pick-nick, en voyage, à l'école et même au bureau. Ce sont de...
Pour mes cakes je me sers de la base des "Cakes de Sophie" Ingrédients: 200 gr de foies de volaille 50 gr de noix de cajou 3 cs de menthe ciselée 10 gr de beurre 3 Oeufs 150 gr de farine 1 sachet de levure 10 cl d'huile de tournesol 12.5 cl de lait entier...
Vous avez été nombreux à nous réclamer quelques exemples de coulis pour le stylo déco cuisine. Comme nous aimons vous faire plaisir voici quelques recettes: Coulis de Mûres Ingrédients: 1 kg de mûres, 200 gr de sucre, 1 cs de jus de citron. Préparation:Lavez...
C'est la période de la coquille Saint Jacques, alors profitons-en. Ingrédients pour 4 personnes: 8 petit filets de sole ou 4 gros 4 noix de saint-jacques et son corail 2 échalotes 1 petit verre de vin blanc sec 1 cc de thym beurre et huile d'olive sel...
Je vais vous avouer quelque chose J'ai horreur de faire les frites, je déteste l'odeur de la friture et par conséquence je n'en fais jamais. Dimanche sur cuisine TV , j'ai découvert la recette des frites au four, le résultat est plutôt sympa. Epluchez...
Cette recette nous est offerte par "LAIT DOUCEUR" A l'occasion de la sortie de la nouvelle étiquette de la Menthéa fabriquée par "Lait Douceur", voici une recette de cocktail rafraîchissant (à consommer avec modération). Ingrédients: 5 ou 6 feuilles de...
Hier soir, Ronan a présenté ce plat avec les trios de verrines. Quel plaisir de voir ces verrines mises en valeur, car c'est un des produit phare de ma boutique et j'ai vraiment eu un coup de coeur sur ce produit. Voici la recette que vous pouvez retrouver...
Aujourd'hui je voudrais faire un Zoom sur une créatrice qui nous fait l'honneur de travailler avec nous. Isabelle surnommée "COEUR DE FICELLE " Sa passion: travailler le zinc et le fil de fer. Le fil de fer et le zinc se prêtent à toutes ses fantaisies....
Verrines: Vous souhaitez réaliser des présentations dignes des grands chefs et réaliser des verrines originales! Moi quand je fais des verrines, j'en mets toujours sur les bords. Alord j"ai cherché des astuces et j'ai fini par chercher des entonnoirs...
L'odeur de la mandarine me rapelle que Noël approche. Aujourd'hui je vous propose une petite recette de "MANDARINES AU CARAMEL" Ingrédients: 10 mandarines, 150 gr de sucre en poudre, 5 cl d'eau, 1/2 citron pressé, 1 orange non traitée, 1 cs de liqueur...
L'astuce pour ne plus salir son plan de travail. Sans être une maniaque Je déteste salir mon plan de travail. Le ménage c'est pas mon activité préférée!!! Et vous Alors, j'évite de salir inutilement. Et comme je cuisine énormément... Le repose cuillère...
Avec ce plat, succès garanti!!! Tout le monde en redemandera. Ingrédients pour 4 personnes : 8 morceaux de poulet, 300 gr de petits oignons, 3 tomates, 250gr de petits champignons de Paris, 8 gambas, 20 gr de beurre, 2 cs de persil haché, 1 gousse d'ail,...
Un plat pour ensoleiller votre table. Ingrédients pour 4 mini-tajines : 300 gr d'agneau, 1/2 courgette, 1/2 carotte, 1/2 oignon, 1 tomate, 1/2 cc de gingembre, 1/2 cc de curcuma, 15 cl de bouillon de veau, huile d'olive, sel et poivre. Émincez l'oignon...
Une entrée fine et légère. Ingrédients: 400 gr de fromage blanc battu, 1/2 botte de ciboulette, les feilles de2 belles branches de persil plat, 2 gousses d'ail, 8 tranches de chorizo fort, sel et poivre. Mettez votre fromage blanc dans une jatte et fouettez-le...
Ce temps me donne envie d'un bon petit plat mijoté, ET VOUS? Voici la recette du "Boeuf confit aux oignons" Vous m'en direz des nouvelles. Ingrédients: 1,500 kg de paleron ou gite 6 oignons 4 tomates 2 gousses d'ail 1 petit bouquet de persil 1 feuille...
Aujourd'hui nous ne parlerons pas cuisine, mais de décoration de cuisine. Nous avons dénicher pour vous les créations de Csil de "Jm2" qui nous ont vraiment données pleins d'idées. Pour ajouter une touche de décoration dans votre cuisine, choisissez un...
C'est la saison des gratins, devenez un(e) PRO avec cette béchamel. Elle accompagnera vos gratins de macaronis au jambon ou bien encore votre gratin de choux-fleur...etc Vos gratins seront onctueux et fondants, vous vous surprendrez et m'en direz des...
J'ai avant tout eu envie de jouer avec les couleurs acidulées, tout en cherchant des fromages vraiment différents par leur goût et leur provenance.. J'ai donc sélectionné 3 fromages: La tête de moine: Fromage AOC Suisse à base de lait de vache cru et...
Aujourd'hui je vous propose cette délicieuse Tarte de Nöel. (Je me suis inspirée d'une recette vue sur cuisine actuelle.) Photo réalisée avec l'application encadré sur IPhone. Ingrédients: 200 gr de chocolat blanc pâtissier, confiture d'abricot ( vous...
Ce week-end nous avons cuisiné une tarte aux cèpes avec Mégane. Mais qui est Mégane? La copine de Fred mon neveu. Chut!!! Elle veut faire des bons petits plats à son Chéri. Alors , nous avons préparé un tarte au cèpes pour ce gourmand. (La base de cette...
Bientôt le week-end, le moment de passer un bon moment entre amis. Pour commencer la soirée voici une idée d'apéro autour de la pomme, saveur d'automne. Pour mettre de l'ambiance faites passer une craie et les marque-verres pour que chacun des convives...
Un cocktail simple pour v os soirées entre amis. Recette du Cocktail Bloody Tonic: 1/3 Vodka, 2/3 Tonic (schweppes), 1 trait de crème de cassis. A boire avec modération. Vos amis n'auront qu'à se servir, grâce à cette fontaine lumineuse qui fera briller...
Désaltérant, ce sirop ravira petits et grands. Ingrédients: 1 L d"eau 500 gr de sucre 1 énorme poignée de feuilles de menthe Faites bouillir le litre d'eau avec le sucre 5 minutes. Hors du feu ajoutez les feuilles de menthe. Laissez infuser 24 heures....
