Vous aimez la cuisine et la déco, vous aimez les choses originales, vous aimez la simplicité, la sincérité. Alors bienvenue sur ce Blog.
Cette confiture est très utile au moment des fêtes. Elle s'accorde parfaitement aux gibiers, aux viandes et aussi au foie gras. Ingrédients 1 kg d'oignons 1/2 l de vin rouge 300 gr de sucre 2 cs d'huile d'olive Épluchez vos oignons et coupez les en lamelles...
Profitons que les fêtes de fin d'année arrivent pour faire ce yaourt. Pas la peine d'acheter des marrons glacés entiers, les brisures sont idéales et leur prix est moins élevé. Ingrédients pour une dizaine de yaourts environ 1 l de lait 100 gr de marrons...
Une petite entrée légère vue dans un magazine et que j'ai beaucoup aimé. Pour se mettre en appétit. Ingrédients pour 4 personnes : 24 crevettes décortiquées 1 cuillère à café bombée de curry 1 cs de graines de pavot 1 cs de graines de sésame 1 cs d'huile...
A l'approche du week-end, voici une idée conviviale, qui enchantera vos convives. Pour changer de la fondue bourguignonne. Je vous propose une recette aux saveurs nord-africaines. Il est important de préparer la sauce quelques heures avant pour que le...
Comme promis hier, voici la recette du Mini-burger de foie de porc. Une façon originale de cuisiner ce morceau du cinquième quartier et d'émoustiller vos papilles. Ingrédients pour 6 mini-burger : 120 gr de foie de porc (20 gr par personne) 6 mini-pains...
Après Halloween, on continue avec cette recette endiablée. L'idée de cette recette m'a été donnée par mon boucher qui lui avait fait des cuisses de dinde à la diable. Mais pour deux c'est trop... Tiens, moi je vais essayer avec du poulet. J Ingrédients...
Voici quelques astuces et conseils que nos grand-mères utilisaient. Car le pain ne se gâchait pas et ne se posait pas sur le dos. Pour la conservation du pain Les boîtes à pain sont très pratiques. Pour garder la fraîcheur du pain, mettez une pomme coupée...
Ce festival est toujours un vrai bonheur, on peut y découvrir des légumes anciens grâce à des passionnés de jardin. Et puis il y a Geneviève, qui nous régale avec ses tartes faites maison, son sourire et sa bonne humeur. Elle nous fait le plaisir de partager...
La soupe revient en force cette année. N'hésitez pas à la préparer en entrée quand vous recevez vos amis. Aujourd'hui, je vous propose une soupe sophistiquée à base de foie gras. Pas la peine de prendre un foie gras à 100 € le kilo. Il suffit de traquer...
Pour tous las amateurs d'orangettes. Vous y retrouverez la petite amertume l'orange amère. Ingrédients pour une dizaine de yaourts : 1 litre de lait 200 g de lait concentré sucré 1 yaourt nature 100 g d'orangettes 1 pincée de cannelle Faites chauffer...
Voici ce qu’il y a dans mes blancs de poulette surprise. Ingrédients : Pour 2 personnes 2 blancs de poulet 100g de champignons de Paris Une gousse d'ail Quelques branches de persil 1 oignon 2 CS de crème épaisse 2 cl de calvados 2 carottes classiques...
En ce début d'automne je vous propose une salade de légumes et fruits de saison. Ingrédients pour 4 personnes 4 blancs de poulet 2 carottes 1/4 de boule de céleri 1 belle grappe de raisin 100 g de noix 1 salade verte de votre choix 1 cs de vinaigre de...
Une variante de pot au feu qui n'est pas pour me déplaire. C'est un plat chaleureux et convivial qui en plus ne contrarie pas ma balance et au niveau goût... Vous m'en direz des nouvelles !!! Ingrédients pour 6 personnes 6 cuisses de lapin 6 carottes...
Pour faire plaisir aux enfants comme aux grands, testez les potatoes maison et lancez-vous dans la fabrication du ketchup. Recette des potatoes pour 4 personnes 1 kg de pommes de terre type charlotte 2 cs d'huile d'olive 1 cs d'huile de tournesol 1 cs...
Je vous ai préparé des petits palmiers pour le petit déjeuner. Ingrédients : 350 g de pâte feuilletée faite maison ou achétée Sucre cristalisé 1 jaune d'oeuf Étape 1 Saupoudrez votre plan de travail de sucre. Établez légèrement votre pâte sur le sucre...
Une bonne odeur de pain d'épices ... Ingrédients 1 litre de lait 200 g de lait concentré sucré 1 yaourt nature 2 cuillères à soupe de miel 4 pincées d'épices à pain d'épices de chez Miss Paprika Dans un saladier, mélangez le lait concentré avec le yaourt,...
Quand je fais des farcis, j'en fais toujours pour un régiment. Je les congèle, je les mange froids ... E t là une idée de soupe m'est venue. J'ai juste fait revenir dans la cocotte les 6 farcis qu'il me restait, puis j'ai recouvert avec un bouillon (1...
Vous connaissez peut-être Flaure et son blog . Un blog très sympatique où vous trouverez des recettes simples et équilibrées. Elle m'a fait le plaisir de cuisiner 2 recettes que j'avais publié dernièrement. Voici les photos de ces réalisations La 1ère...
L'incontournable oeuf cocotte Rapide et simple à faire, il s'accommode selon vos envies: avec des herbes fraîches, des épices, du fromage, des dés de tomates, des copeaux de truffe etc... Ingrédients par personne : 1 oeuf 1 cuillère de crème fraîche allégée...
DORDOGNE et CORREZE (suite) Nous sommes allés voir les cascades de Gimel. Après une longue descente pour arriver au pied de la cascade, il a fallu remonter. Alors après l'effort le réconfort, un bon plat de pâtes s'imposait. Ingrédients pour 2 personnes...
Semaine en Dordogne (suite) Hier nous avons visité Collonges la Rouge, petit village magnifique tout en pierres rouges classé parmi les plus beaux villages de France. On se laisse guider volontier dans ses dédales de ruelles, en découvrant le travail...
Semaine en Dordogne (suite) Comme promis voici la recette de ma tarte aux myrtilles. Nous l'avons d'autant plus appréciée après nos escapades à la grotte de Tourtoirac et notre ballade dans les jardins de l'Imaginaire de Terrasson. Ingrédients 1 pâte...
La Dordorgne Hier matin, nous nous sommes rendus au marché d'Objat. Sous la halle il y avait de nombreux petits producteurs. Nous avons eu la chance de pouvoir acheter des girolles, du veau rouge et aussi des myrtilles fraîches. Pour commencer, j'ai préparé...
Aujourd'hui pas de recette. Car me voilà arrivée en Dordogne. Après avoir pris la route des pommes du Limousin J'ai ouvert mes valises à St Cyr les Champagnes. Pendant 1 semaine, je vais visiter la Dordogne et découvrir cette région. Je ne manquerai pas...
Ma grand-mère me disait toujours : Une soupe, un p'tit bout de fromage et au lit !!!Aujourd'hui, la soupe ne fait plus partie de notre repas du soir, mais cette année elle revient en force et se décline dans nos assiettes pour notre plus grand plaisir....
