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Recette du Milk Shake Ingrédient: - 4 boules de glace parfum de ton choix. - 250 ml de lait - 1 mixeur Préparation: Mettre tous les ingrédients dans un bol mixeur et mixez pour obtenir un mélange épais et mousseux Versez dans un grand verre et boire à...
Je fais souvent mes courses à la Cie des Marchés. Le principe est simple supprimer les intermédiaires, les produits proviennent en majorité directement des producteurs locaux. On peut trouver sur les différents stands des recettes, en voici une de Michalak...
Nous nous sommes régalés avec ce petit plat, l'acidulé des pommes et le léger goût de noisettes se marient merveilleusement. Ingrédients pour 4 personnes : 4 blancs de poulet, 4 pommes granny smith, 5 cl de calvados, 20 cl de cidre, 60 g de beurre, 20...
Ce week-end nous étions nombreux et comme d'habitude j'ai prévu grand... Il m'est resté beaucoup de pain et de fromage. Ne voulant pas jeter et pour faire plaisir à mon amie Anick.... Et Hop !!! C'est parti pour un repas Tartines. Ingrédients pour 4 personnes...
Voici une petite mise en bouche, qui accompagnera à merveille votre repas de Pâques. Ingrédients pour 12 mini-bouchées : 6 oeufs de caille, 12 feuilletés de mini-bouchées ( vous les trouverez souvent au même endroit que les pains de mie et les feuilletés...
Café Latte ou macchiatto est la variante italienne du café au lait. L'élément de base du café Latte est toujours un expresso. Sur l'expresso, on verse du lait chaud. Le tout arrosé d’un peu de crème de lait. Ingrédients : Lait, café, sucre facultatif...
Le pot au feu, plat familial par excellence, se heurte souvent à l'hésitation de n'en faire que pour deux. Notre "Pot à deux" est une version simple et rapide pour déguster à deux ce plat qui allie, dans une même cocotte, goût, tradition et économie....
Aujourd'hui les Loulous, c'est à vous préparez l'entrée. Ingrédients pour 4 personnes : 4 citrons, 1 boite de maquereaux au vin blanc, 2 carrés frais, 1 cuillère à soupe de crème fraîche liquide, 8 câpres, 4 petits bouts de tomate pour la bouche, sel...
Voici une petite sauce qui accompagnera à merveille vos rosbifs, vos steaks, les magrets de canard... Ingrédients : 1/2 litre de bouillon de boeuf, 20 cl de crème fraîche liquide, 1/2 camembert, sel et poivre. Réalisez votre fond brun, avec 1/2 litre...
Ingrédients (pour 2 bouteilles) : 2 kg de tomates bien mûres , 2 beaux oignons, 2 gousses d'ail, 15 cl de vinaigre, 100 g de sucre de canne,2 clous de girofle, 1/2 cuillère à café de piment, sel et poivre Préparation : Lavez et essuyez les tomates. Coupez...
Notre région a du talent !!! Connaissez-vous la bière Eurélienne? Cette bière vient de remporter la médaille d'argent au concours général agricole du Salon de l'agriculture. C'est en Beauce à Sours que les céréales se font mousse. Il y a sept ans, un...
Aujourd'hui je lance une nouvelle rubrique qui paraîtra tous les mardis soir. La cuisine des enfants Voici une recette que vos enfants se feront un plaisir de préparer. Pour ma part je me suis beaucoup amusée à écrire cette recette que ma grand-mère m'a...
Vous pouvez utilisez pour cette tarte les fruits rouges de votre choix, Moi je l'ai faite aux groseilles (car il m'en reste encore beaucoup de la saison dernière).Dans la pâte un peu de poudre d'amande... Miam!!! Ingrédients : 300 g de fruits rouges,...
Après un bon réveillon, un bon petit déjeuner s'impose. Que diriez vous d'un bon jus d'orange avec un café ou un chocolat et des pancakes arrosés au sirop d'érable? Ingrédients pour une dizaine de pancakes: 185 g de farine, 2 cc de levure chimique, 1...
Connaissez-vous Cuisine Radio? Aujourd'hui, je suis invitée à l'émission "LA TABLE DE GILLES" pour une interview vers 11h15 Alors connectez-vous à l'antenne. http://www.cuisineradio.com/ Vous pouvez aussi retrouvez CUISINE RADIO en vous connectant sur...
Vendredi mon cousin m'a apporté des kiwis de son jardin. Il y a quelques mois, j'avais noté cette recette et là, l'occasion de la tester était trop belle. Par assiette il faut faut : 2 kiwis, 3 cerises confites, 1 cs de jus de citron, 1 cc de sucre vanillé,...
La Gigantizza, pour une soirée entre amis. Gourmande, copieuse, riche, accueillante, généreuse, telle est la Gigantizza. L'idéal étant d'avoir un grand four…. Sinon…. la cuire sur deux plaques et la reconstituer sur une planche pour servir. (Nous avons...
Voici un poème gourmand inspiré à mon mari sur le chemin du retour au fil des régions traversées, l'odeur du salers aidant. Retour d'Auvergne J''ai quitté Albepierre, tourné le dos au Plomb La truffade m'appelait, me parlait d'un jambon Comme pour me...
Aujourd'hui, je vous propose une recette du Roussillon. Ingrédients pour 4 personnes : 1kg d'épaule d'agneau désossée et roulée en rôti, 1 tranche épaisse de 200 g de jambon de pays, 25 gousses d'ail, 1 oignon, 1 carotte, 20 cl de vin blanc de collioure,...
Cette recette participe au concours d'Audray Tu veux un nounours ? Concours de gâteaux (et des cadeaux à gagner) voir détail du concours en cliquant sur la photo Une recette totalement régressive, mais qu'est-ce que c'est bon !!! Et ce n'est pas que pour...
Du CAPCIR au PERCHE Voila ce que les terroirs traversés ont inspiré à mon mari sur la route du retour, pendant qu'il conduisait et que je dormais. Voyage Gourmand Hier j'ai sillonné ces terroirs gourmands. J'ai quitté le Capcir, haut plateau catalan Avec...
Voici ma Culino Version de Février sur le thème de "la pâte à choux". Alors en ce jour de carnaval, j'ai pensé aux pets de nonne, qui sont des beignets à base de pâte à choux. C'est aussi le jour où l'on se déguise. On dit aussi: "Au mardi gras, l'hiver...
Vous connaissez tous ce dessert qui une fois fini nous laisse la sensation de trop bon mais de trop peu. Alors j'ai voulu essayer de faire mon Marron Sui's à moi. Ingrédients pour 6 belles coupes : 5OO g de crème de marrons, 40 cl de crème fleurette....
Ce week-end, je suis un peu moins présente, nous profitons des dernières neiges sur les monts d'Auvergne et aussi des bons produits du terroir. Car après l'effort, le réconfort. En attendant de passer à table, voici quelques photos prises à Murat ville...
La neige est arrivée cette nuit Oui un temps à rester au chaud devant ses fourneaux. Ce midi ce sera choucroute, mais pas une choucroute comme vous pouvez l'imaginer. Ahahah!!! Je vous la mets ce soir en ligne. En attendant, je vous souhaite un bon dimanche...
