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Vous aimez la cuisine et la déco, vous aimez les choses originales, vous aimez la simplicité, la sincérité. Alors bienvenue sur ce Blog.

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Top articles

  • Velouté de mâche à la poire et sa chantilly au curry

    09 février 2011 ( #Les soupes )

    Ce délicieux velouté ravira vos papilles. Ingrédients : 250 gr de mâche, 250 de pommes de terre, 2 poires type conférence, 1 tablette de bouillon de poule, 30 cl de crème fleurette, 1 cc de curry, 75 cl d'eau, 1 oignon moyen, 1 gousse d'ail, 2 cs d'huile...

  • Rouleaux de printemps aux crevettes

    05 novembre 2010 ( #Cuisine du monde )

    Je continue dans ma découverte de la cuisine Asiatique, et vous propose de confectionner des rouleaux de printemps aux crevettes. Ingrédients: 8 galettes de riz, 12 crevettes, 8 feuilles de menthe, 1 petit paquet de vermicelle de riz Faites cuire le vermicelle...

  • Les verrines Vertigo

    24 juin 2010 ( #Verrines )

    Une nouvelle façon de présenter une entrée en étages, un plat composé, un dessert en variété, bref une triple-verrine originale qui ne peut que réveiller vos talents culinaires, Quelques idées me viennent déjà , -en haut le petit tartare de saumon , au...

  • Etonnez vos invités avec ces amuse-bouches

    10 janvier 2011 ( #Bouchées apéritives )

    Aujourd'hui je vous propose 2 recettes d'amuse-bouches simples et rapides à réaliser. Laissez devinez vos amis, pour ces bouchées au paprika. Ingrédients: 1 paquet de quenelles natures, sel, poivre, paprika Coupez vos quenelles en tranches, disposez-les...

  • Nouvelle collection de tableaux "Pense-bête"

    08 novembre 2010 ( #Décoration de cuisine )

    Découvrez en avant 1ère, Quelques une de nos nouveautés. CHUT!!! Ils arrivent en fin de semaine. Nous craquons complètement avec cette nouvelle collection de tableaux métalliques, qui accueilleront vos messages, votre to do list, votre liste de course,...

  • Carbonnade Flamande d'Alexandre

    06 août 2010 ( #Viandes )

    Aujourd'hui nous mettons à l'honneur la recette d'Alexandre. Pour consulter ses recettes, vous pouvez vous rendre sur : http://www.facebook.com/?ref=logo#!/group.php?gid=111184723471&ref=ts Ingrédients: - 6 tranches de pain d'épices -40g de beurre -1,5kg...

  • Teurgoule du Calvados

    27 octobre 2010 ( #Entremets )

    Recette Normande traditionnelle qui se fait dans un plat à teurgoule ou terrine à bec. En Normandie,la poterie utilisant la technique du grés au sel était florissante au début du dix neuviéme siècle grâce aux besoins nécessités par la production cidricole...

  • Quiche au poulet.

    27 décembre 2010 ( #Tartes salées -pizzas et feuilletés )

    Entre les deux réveillons... je mange léger!!! Que diriez-vous d'une petite quiche accompagnée de sa petite salade verte? Ingrédients: 1 pâte brisée, 2 cs de moutarde à l'ancienne, 200 gr de blanc de poulet ou reste de volaille (poulet, chapon, dinde),...

  • Oeufs à l'oseille

    21 septembre 2010 ( #Les oeufs )

    Comme promis, voici une petite recette de saison faite avec les moules à oeufs. Ingrédients pour 2 ramequins: 4 oeufs pas trop gros 20 cl de crème fraîche liquide 1 grosse poignée d'oseille sel, poivre 2 tranches de pain de mie aux céréales Faites cuire...

  • Recettes avec les papillotes silicones

    10 juillet 2010 ( #Papillotes silicone )

    Aujourd'hui profitons de la cueillette du jardin Miam, miam on va se régaler Je vous propose une compotée de fruits réalisable en très peu de temps, succès garanti. Compotée de fruits Prenez les fruits de votre choix et coupez les en petits morceaux....

  • Mini-tajine Boulettes.

    30 août 2010 ( #Cuisine du monde )

    Une envie de boulettes? N' attendez plus, essayez cette recette. Ingédients pour 25 boulettes: - 600 gr de blanc de poulet - 600 gr de pomme de terre - 2 oignons - 1 demi piment vert - 1 gros bouquet de menthe farine - sel et poivre - huile - Faites cuire...

  • Décoration des assiettes et des plats

    10 août 2010 ( #Décoration de cuisine )

    Aujourd'hui j'ai voulu tester le stylo déco que je vends sur ma boutique en ligne. Tout en sachant que je suis vraiment pas douée en règle générale avec tout ce qui est douilles à gâteaux. Alors quand j'ai trouvé ces stylos déco en silicone, je me suis...

  • Panna cotta au chocolat et sa sauce choco.

    15 septembre 2010 ( #Entremets )

    Aujourd'hui, nous mettons à l'honneur la recette de Nathalie sur "fait-tout-à-la-maison-over-blog.com". 50 cl de crème fraîche 30 gr de sucre en poudre 3 feuilles de gélatine 100 gr de chocolat pâtissier Faîtes chauffer la crème avec le sucre et le chocolat...

  • Goûter autour de la poire

    08 septembre 2010 ( #Tartes et tartelettes de Nathalie )

    Mercredi étant le jour des enfants nous vous proposons un goûter autour de la poire. Très riche en eau, la poire est un fruit qui a le pouvoir de rafraîchir et de désaltérer, Excellante en fibres alimentaires, la poire est un fruit à ne pas négliger....

  • Actualités Rentrée

    02 septembre 2010 ( #Décoration de cuisine )

    Nous avons déniché pour vous ces objets à la fois originaux, mais avant tout pratiques afin de vous faciliter la vie. Alors rendez-vous vite sur www.signe-deco.com pour les découvrir, leurs prix sont tout en douceur . Enfin fini de se brûler, juste une...

  • Assiette Nordique à ma façon

    06 septembre 2010 ( #Poissons et crustacés )

    Soirée cocooning accompagnée d'un plateau télé et d'un bon thriller. Voici une idée d'assiette. Composition: Saumon fumé, truite fumée, tomates cerises, citron et aneth. Astuce: Ne cherchez pas à ranger les tranches de façon méticuleuse, au contraire...

  • Cuillères de Mousse au Chocolat

    15 juillet 2010 ( #Verrines )

    Pour mes ami(e)s, rien que pour leur faire plaisir car ils sont tous fous du chocolat. Ingrédients: 200 gr de chocolat noir 70% cacao 6 oeufs Quelques groseilles Quelques petites feuilles de menthe Faites fondre votre chocolat au bain marie Séparez vos...

  • Mayonnaise

    26 août 2010 ( #Sauces )

    L'émission Master chef de ce soir m'a donné envie de vous donner l'astuce pour réussir une mayonnaise. L'astuce est de sortir les ingrédients en avance pour les mettre à la même température Il vous faut: La moitié d'un jaune d'oeuf 1 cuillère de moutarde...

  • Cabillaud et Saint-Jacques sur lit d'asperges

    16 novembre 2014 ( #Poissons et crustacés )

    Aujourd'hui, c'est Monsieur Serviette qui cuisine La douceur de la coquille Saint Jacques et la finesse du cabillaud se mêlent pour le plus grand des plaisirs. Ingrédients pour 4 personnes: 600g de dos de cabillaud, 12 coquilles St Jacques, 2 bottes d'asperges...

  • Douceur fruitée légèrement acidulée

    11 novembre 2014 ( #Dessert )

    Avec le froid, nous avons tendance à faire des plats plus riches. Alors pour équilibrer vos repas voici un dessert léger et qui remporte toujours un grand succès. Ingrédients pour 4 verrines : 2 yaourts grecs 2 pommes 3 kiwis 1 citron 2 cs de sucre en...

  • Maxi crêpe aux prunes

    29 août 2014 ( #Gaufres -beignets et crèpes )

    Après avoir tenté de cueillir mes prunes entre deux averses. J'ai vite fait de rentrer à la maison car j'étais trempée et l'eau me ruisselait dans les yeux et ma cousine était aussi trempée que moi. Nous avions quelques prunes qui se battaient en duel...

  • Pavé de cabillaud à l'anis et petits légumes

    21 janvier 2015 ( #Poissons et crustacés )

    Une assiette pleine de saveurs je vous laisse découvrir... Ingrédients pour 2 personnes: 2 pavés de dos de cabillaud (environ 180g pièce), 8 choux de Bruxelles, 4 champignons de Paris, 6 mini-carottes, 25g de beurre et 1 CS d'huile de tournesol,1 court-bouillon...

  • Tarte Normande pommes camembert noix ( recette de grand-mère)

    04 novembre 2014 ( #Tartes salées -pizzas et feuilletés )

    Cela fait bien longtemps que je n'avais pas mis une petite recette bien de chez nous. Ingrédients : 1 pâte brisée 5 pommes 3/4 camembert 12 noix 1/2 cc de cannelle 10 noisettes de beurre Poivre du moulin Préparation : Préchauffez votre four à 180°. Tapissez...

  • Fondue au beaufort et fines herbes

    28 août 2014 ( #fromage )

    P our les fondus du fromage, voici une variante que vous allez adorer Ingrédients pour 4 personnes : 800 gr de beaufort 5 cl de kirsch 40 cl de vin blanc sec 1 cc de fécule de pomme de terre 1 bouquet de ciboulette ciselée 1 petit bouquet d'estragon ciselée...

  • Rôti de porc aux saveurs d'automne

    27 octobre 2014 ( #Viandes )

    Voilà le retour des plats chaleureux et conviviaux . J'ai chippé cette recette dans le livre de cuisine "Gourmands" Ingrédients pour 4 personnes : 1 kg de rôti de porc échine 2 panais 3 pommes (Ariane, car elles se tiennent bien à la cuisson) 3 poires...

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