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Recette de Noël
Cela fait plusieurs fois que je vois sur Pinterest des
photos de sapin en pâte feuilletée, souvent en version sucrée d'ailleurs. Il fallait que je le teste. Aussi j'ai choisi de le faire en version salée pour un apéro convivial où chacun se sert en cassant les branches au fur et à mesure.
Ingrédients:
2 pâtes feuilletées
1 pot de pesto
4 tranches de jambon de Parme très fines
1 jaune d'oeuf
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°.
Etalez votre première pâte sur une planche et nappez la de pesto
Découpez votre pâte en forme de sapin (photo 1). Ne jetez pas les chutes vous pourrez faire des gressins avec.
Etalez vos tranches de jambon sauf le long de tronc, mais vous pouvez en mettre sur le bas du tronc (photo 2). Il n'y a pas de jambon sur le tronc pour facilitez la découpe des branches avec les doigts.
Recouvrez votre sapin avec la 2ème pâte et à l'aide d'une seconde planche retournez le tout, puis découpez la seconde pâte exactement comme la première (photo 3).
Découpez les branches de votre sapin (photo 4).
A l'aide d'un pinceau, badigeonnez votre sapin de jaune d'oeuf battu.
Entortillez vos branches comme sur la photo ci-dessous.
Enfournez environ 30 minutes à mi-hauteur dans le four.
A dégustez en famille ou entre amis.
N'hésitez pas à décliner cette recette avec les ingrédients de votre choix en version salée ou sucrée.
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