Pour la journée des plaisirs qui se tiendra dans toute la France le 7octobre 2011.

Au programme friandises et gourmandise.

Partager votre plaisir du jour et tentez de gagner

les € 1.000,00 sur

 http://www.petits-plaisirs.com/  dès maintenant.

Benjamin DARNAUD a fait 3 recettes exclusives aux couleurs de cette journée des plaisirs.

Voici celle du Croc Caramel

 Ingrédients pour 4 personnes:

12  fines tranches de pain d'épice

12 caramels mous, 2 pommes, 1 citron pressé.

Cuire les pommes (au micro-onde ou dans une casserole avec le jus de citron) sans ajouter de sucre. Les couper en fines lamelles.

Disposer les 12 caramels mous sur les 12 tranches de pain d'épice. Les passer au grill quelques minutes de façon à faire fondre légèrement le caramel.

Dès la sortie du four bien étaler le caramel fondant sur le pain d'épice, puis monter les étages comme pour un mille-feuille en intercalant les tranches de pain d'épice avec les lamelles de pomme et ainsi de suite.

Conseil: les manger à pleines mains. 

 ENFIN ! ÇA Y EST ! NOUS Y VOILÀ ! Comme la fête nationale étend ses fastes et déroule ses défilés, la Journée des Petits Plaisirs revient enchanter nos papilles avec son infinie cohorte de bonbons délicieux et colorés…

Place au doux, gloire au suave, vive l’exquis !



Vendredi 7 octobre 2011, c’est permis !

Friandises et gourmandise riment de nouveau à haute voix !

Ne boudons pas notre plaisir… Mâchons, croquons, suçotons ou laissons fondre ! Car, en ce jour de délices, tous les gourmands parlent la même langue !

Née en 2007 en réaction au climat de crise et de marasme ambiant, la Journée des Petits Plaisirs revendique chaque année dans l’allégresse et la félicité le droit au régal pour tous.

En 2011, dans les rues et sur la « toile », la manifestation prend encore de l’ampleur… Dans 250 établissements de l’hexagone, des milliers de sachets de confiseries seront distribués gratuitement à tous les clients ! Et sur Internet, le site www.petits-plaisirs.com accueillera tous les gourmands pour leur offrir le plein de surprises :

• une identité visuelle toute neuve ;

• un test mi psy, mi-ludique intitulé « Quel bonbon êtes-vous ? » ;

24 HEU^res au goût _de bonHEUR 

• le retour du « Grand Jeu des Petits Plaisirs » qui permettra au vainqueur de voir son « Petit Plaisir Personnel » réalisé à hauteur de 1 000 euros ;

• le lancement d’un concours baptisé « Les Rendez-vous Petits Plaisirs » doté d’un prix de 500 euros attribué à la personne ayant réuni le plus grand nombre d’amis dans un lieu « Petits Plaisirs », grâce à l’utilisation des réseaux sociaux et notamment de la fonction de géolocalisation de Facebook.

Décidément, on n’arrête pas le plaisir ! 

Allons enfants de la gourmandise !

Mâchons… Mâchons… Qu’un goût sucré abreuve nos papilles !

Sous les bonbons, le plaisir !

La liste des 250 établissements, vous sera communiquée dans les jours qui viennent.

A venir aussi 3 recettes inédites  de Benjamin Darnaud.

Alors suivez notre actualité pour ne rien manquer de cet événement.

Aujourd'hui je vais vous donner la recette de cette

délicieuse salade. 

Ingrédients:

1 ananas, 400 g de crevettes, 1 carotte râpée, 250 g de pousses de soja, 1 sucrine, 100 g de cacahuètes non salées, 1 cc de purée de piment, 3 cs rase de sauce      nuoc-man.

Épluchez vos crevettes et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.

Coupez votre ananas en deux et évidez-le délicatement puis coupez la chair en morceaux.

Lavez votre sucrine et coupez-la en fines lamelles.

Faites griller à sec (sans matière grasse) dans une poêle vos cacahuètes, puis concassez-les grossièrement.

Mettez dans le saladier, les pousses de soja, les morceaux d'ananas, la carotte râpée, la sucrine émincée, les crevettes et les cacahuètes.

Dans un bol, mélangez le nuoc-man et la purée de piment.

Vous pouvez mettre 3/4 de cuillère à café de piment si vous voulez que cela soit un peu moins épicé. Le mieux et de faire votre sauce en ajoutant le piment petit à petit et en goûtant jusqu'à ce que cela vous convienne. La sauce peut vous paraître très salée vous pouvez alors ajouter une cs d'eau, mais en général cela convient puisque les aliments ne sont pas salés.

Versez la sauce sur votre salade et mélangez.

Il faut préparer cette salade au moins 2 heures avant de la servir pour que les saveurs se mélangent bien.

Bonne journée.

Pour faire mes 1er Makis, je me suis servi

chez l'atelier des chefs.

J'ai tout d'abord étudié la méthode avec leur vidéo.

Un plat qui ensoleille votre table.

Ingrédients pour 4 personnes:

4 cuisses de poulet, 2 oignons émincés finement, 2 gousses d'ail écrasées, 2 doses de safran, 1 cc de curcuma, 1/2 cc de gingembre, 1 bouillon cube de poule, 10 cl d'eau,  1 gros citron confit, 2 cs de coriandre hachée, 3 cs d'huile d'olive, sel et poivre.

Préparation:

Faites chauffer 1 cs d'huile d'olive dans une sauteuse, une fois l'huile chaude faites dorer vos cuisses de poulet, salez et poivrez.

Pendant ce temps faites chauffer les 2 cs d'huile d'olive restantes dans une poêle et ajoutez l'oignon, l'ail, le curcuma et le gingembre, faites revenir une petite dizaine de minutes à feu doux en mélangeant souvent. Puis ajoutez le citron confit coupez en 12 morceaux.  

Préchauffez votre four à 180°.

 Dans une casserole faites chauffer l'eau avec le bouillon cube et le safran, jusqu'à ce que le bouillon cube soit fondu.

Disposez le poulet, le mélange d'oignon ail citron dans un plat à tajine, puis ajoutez le bouillon.

Couvrez votre tajine et enfournez pendant 30 minutes.

Bon appétit!!!