Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
13 mai 2012 7 13 /05 /mai /2012 20:06

Pour les gourmands qui plus est, amateurs de chocolat. Un dessert vite fait qui ravira les

Choco-Addicts

soupe-de-chocolat.jpg

Ingrédients pour 4 personnes :

250 g de chocolat, 1 boîte de poires au sirop, 4 grosses fraises, 1 sachet de sucre vanillé, quelques feuilles de menthe.

Égouttez vos poires au sirop en récupérant le jus.

Dans une casserole, faites fondre le chocolat coupé en petits morceaux dans le sirop des poires avec le sachet de sucre vanillé.

Partagez la soupe de chocolat dans 4 assiettes creuses, ajoutez vos fruits et la menthe.

soupe de chocolat cuil

Servez sans attendre.

Cette recette participe au concours anniversaire de Novice en cuisine. si vous aussi vous souhaitez participer cliquez sur la photo du concours pour avoir tous les détails.

Concours-novice-en-cuisine-du-23-04-au-09-06.jpg

 

Repost 0
Published by La serviette sur la table par Signé-Déco - dans Dessert
commenter cet article
13 mai 2012 7 13 /05 /mai /2012 08:45

Miss POP CAKE à ouvert une nouvelle boutique, une vraie caverne d'Ali Baba pour la réalisation de vos gâteaux. Pour nous, elle a créé un code Promo spécial lecteurs de "La serviette sur la table"

Miss-pop-cake.jpg

Alors, partons pour dans l'univers de la gourmandise sur http://www.misspopcake.com/

Repost 0
Published by La serviette sur la table par Signé-Déco - dans Code Promo
commenter cet article
11 mai 2012 5 11 /05 /mai /2012 11:43

taxi-resto.jpg

Une soirée détente avec Taxiresto

Vous rentrez du travail tard le soir et vous êtes très fatigué. La journée a été dure et vous avez dû déjeuner sur le pouce donc vous avez faim. L’idée de devoir faire la cuisine pendant une heure ne vous tente pas tellement. Vous avez plutôt envie de vous faire plaisir en optant pour un repas déjà préparé. Seulement voilà, votre canapé est très confortable et l’idée de remettre vos chaussures et votre manteau pour aller chercher quelque chose à manger ne vous tente pas du tout… Alors comment faire ? La solution est si simple : rendez-vous sur le site taxiresto.fr. Saisissez votre code postal et le tour est joué. Vous trouverez une sélection de restaurants en coopération avec Taxiresto qui livrent dans votre quartier. Cliquez sur le menu pour faire votre choix. Vous avez envie de nems ? Optez-donc pour la livraison d’un repas chinois. Vous pouvez aussi vous laisser tenter par la cuisine française, italienne, asiatique, indienne, japonaise ou bien orientale avec un délicieux couscous. Les menus sont accessibles en ligne et vous pouvez les regarder tranquillement et faire votre choix. Il est également possible de donner des indications ou précisions aux cuisiniers, si vous avez un souhait particulier pour votre plat. Indiquez ensuite de quelle manière vous souhaitez payer. Soit en ligne par carte de crédit ou PayPal ou en espèces à la livraison.

Pour benéficiez de l'offre exclusive nouveau client cliquez sur le LOGO

taxi-resto-2.jpg

Une fois n'est pas coutume et j'ai une envie de me faire servir ce soir.

Repost 0
Published by La serviette sur la table par Signé-Déco - dans Code Promo
commenter cet article
10 mai 2012 4 10 /05 /mai /2012 07:48

Pour vos apéritifs dînatoires,

voici une idée de mini-brochettes originales.

mini brochette de caille 2

Ingrédients pour 12 brochettes :

12 cuisses de caille fumées, 12 kumquats, 24 feuilles de menthe, 100 g de miel, 2 cl de vinaigre de vin, 120 g de sauce soja, graines de sésame, 12 pics en bambou.

Préparez vos brochettes en enfilant sur chaque pic 1 feuille de menthe, 1/2 kumquat, 1 cuisse de caille, 1/2 kumquat en finissant par une feuille de menthe .

mini-brochette-de-caille--FOUR-copie-1.jpg

Dans une casserole, faites chauffer le miel et le vinaigre pour faire un caramel liquide puis ajoutez la sauce soja en poursuivant un peu la cuisson de 2 minutes. Roulez vos brochettes dans le caramel et disposez-les dans un plat à four. Avant de les enfournez, arrosez les brochettes avec le caramel restant. Mettez-les à cuire dans un four préchauffé à 220° pendant 8 minutes. A la sortie du four saupoudrez-les de graines de sésame.

mini brochette de caille 1

Vous pouvez préparez ces brochettes à l'avance, mais arrosez-les de caramel au dernier moment.

Bon j'ai un peu dépouillé Monsieur Kumquat, mais heureusement il a encore de beaux restes.

KUMQUATS.jpg

Repost 0
Published by La serviette sur la table par Signé-Déco - dans Bouchées apéritives
commenter cet article
9 mai 2012 3 09 /05 /mai /2012 07:08

Notre charmante Natly du blog

Une cuisine pour Voozenoo

a cuisiné ma salade tiède de scampi, 

Salade tiède de scampi presentation

Elle l'a superbement réussie.

Vous pouvez retrouver sa version sur http://www.cuisine.voozenoo.fr/2012/05/08/salade-tiede-de-scampi/

De plus chez Natly, vous pourrez découvrir un blog chaleureux où il fait bon manger.

Repost 0
Published by La serviette sur la table par Signé-Déco - dans Papotages
commenter cet article
8 mai 2012 2 08 /05 /mai /2012 08:03

La saison des asperges bat son plein, et ne dure pas longtemps. Si vous avez la chance d'avoir un petit producteur à côté de chez vous faites-en des conserves pour faire durer ce plaisir toute l'année.

asperges-vertes-auxx-eufs-mollets.jpg

Pour les filles à manger sans complexe et pour vous messieurs aussi bon que vos oeufs mayonnaise.

Ingrédients :

 1 botte d'asperges vertes, 6 oeufs, 4 oignons nouveaux, 3 poignées de mesclun, 1 bouquet de persil plat, 1 bouquet d'aneth, 1 bouquet de ciboulette, 1 yaourt brassé, 2 cs de mayonnaise, 2 cs de câpres, 1 cs de jus de citron, 1 cs de graines de pavot, sel et poivre.

Faites cuire vos asperges dans une eau bouillante salée pendant 10 minutes. Egouttez-les et laissez-les refroidir.

Épluchez vos oignons et coupez-les en fines lamelles.

Plongez vos oeufs dans une casserole d'eau bouillante, quand l'ébullition reprend comptez 6 minutes et retirez 4 oeufs et plongez-les tout de suite dans l'eau froide. Poursuivez la cuisson des 2 autres oeufs pendant 3 minutes pour qu'ils soient durs.

Ecallez vos oeufs.

Préparez la sauce en mélangeant dans un bol la mayonnaise, le yaourt, le citron avec la moitié des herbes (ciboulette, aneth, persil) que vous aurez ciselés finement, les deux oeufs durs que vous aurez hachés, sel et poivre. Mélangez le tout et rectifiez l'assaisonnement si nécessaire.

Dressez un lit de mesclun dans vos assiettes, parsemez d'oignon, de câpres, disposez vos asperges et oeufs mollets et ajoutez la sauce, saupoudrez de graines de pavot.

Repost 0
Published by La serviette sur la table par Signé-Déco - dans Salade
commenter cet article
7 mai 2012 1 07 /05 /mai /2012 08:23

Cette salade est idéale pour accompagner vos viandes grillées.

salade-de-concombres-au-gout-berbere.jpg

Ingrédients :

1 beau concombre ou 2 petits, 1 yaourt nature brassé, 1 gousse d'ail, 1/2 bouquet de coriandre, 4 branches de menthe, 3 cs de jus de citron,1 cc de gros sel, 1 cc de cumin en poudre, sel et poivre.

Pelez votre concombre, coupez-le en deux, épépinez-le puis le coupez en petits tronçons.

Faites dégorger votre concombre dans une passoire avec un peu de gros sel puis rincez-le et faites-le égouttez.

Pendant ce temps préparez votre sauce en mettant dans un mixeur: le yaourt, le jus de citron, l'ail, la coriandre, la menthe, le cumin, le sel et poivre. Mixez le tout pour obtenir une sauce mousseuse.

Dans un saladier, mélangez vos concombres avec la sauce et décorez d'un brin de menthe.

Avec des petites cotelettes d'agneau grillées,

c'est extra !!!

Repost 0
Published by La serviette sur la table par Signé-Déco - dans Salade
commenter cet article
6 mai 2012 7 06 /05 /mai /2012 19:06

Il y a une semaine, j'avais invité Isabel à venir nous faire partager sa cuisine. Pour nous, elle avait concocté un fondant au caramel qui m'avait subjugué. Je n'ai pas pu m'empêcher de le refaire.

mon-fondant-caramel.jpg

Je vous invite à le tester c'est un vrai délice.

La recette est ICI 

Repost 0
Published by La serviette sur la table par Signé-Déco - dans Dessert
commenter cet article
6 mai 2012 7 06 /05 /mai /2012 08:24

Quoi de meilleur que les gnocchi maison?

 Cent fois mieux au plan gustatif pour tout juste 0,95 € par personne!!!

gnocchi-au-grogonzola.jpg

Ingrédients pour 4 personnes :

Temps de préparation : 35 minutes - Temps de cuisson: 30 minutes

1 kg de pommes de terre à purée, 200 g de farine, 1 oeuf, 30 cl de crème fraîche liquide, 200 g de gorgonzola, sel et poivre.

Epluchez vos pommes de terre, passez-les sous l'eau claire. Coupez-les en gros cubes et faites-les cuire à la vapeur 20 minutes.

gnocchi-preoa.jpg

Dans un plat, écrasez vos pommes de terre en purée et laissez-les refroidir.

Battez l'oeuf en omelette. Quand la purée est tiède, mélangez-la avec la farine, sel (selon votre goût) et l'oeuf battu pour obtenir une pâte lisse et élastique.

Séparez votre pâte en 6 sur votre plan de travail fariné et avec vos mains farinées confectionnez des boudins de 1 cm  de diamètre puis à l'aide d'un couteau coupez tous les 2 cm. (Moi je prends une fourchette et appuie très légèrement sur mon boudin de pâte ce qui me donne les 2 cm). Disposez vos gnocchi sur un plat sans les superposer.

gnocchi-cru.jpg

Faites chauffer un grand volume d'eau bouillante salée dans un faitout et plongez-y vos gnocchi ( procéder si besoin en 2 à 3 fournées). Dès que vos gnocchi remontent à la surface de l'eau, ils sont cuits, prélevez -les avec un écumoir.

En parallèle, pendant que l'eau de vos gnocchi chauffe, faites chauffer la crème et le gorgonzola dans une casserole, en remuant de temps en temps pour faire fondre le gorgonzola.

Dressez vos assiettes.

gnocchi au grogonzola

BON APPETIT !!!

Repost 0
Published by La serviette sur la table par Signé-Déco - dans Les pâtes et le riz
commenter cet article
5 mai 2012 6 05 /05 /mai /2012 07:38

Le lieu noir est un poisson excellent, on ne pense pas souvent à le cuisiner et pourtant... Il est vraiment délicieux.

dos de lieu noir et sa sauce crèmée aux épices accompagn

Ingrédients pour 2 personnes :

2 morceaux de dos de lieu noir, 3 carottes, 2 courgettes, 1 oignon, 20 cl de crème, 1 cc de curry, 1/2 cc de gingembre, 1 cc de paprika, 1 cs de ciboulette finement ciselée, sel et poivre, farine, 4 cs d'huile d'olive.

Préparez vos spaghetti de légumes.

Épluchez vos carottes et courgettes, puis confectionnez vos spaghetti, si vous n'avez pas l'appareil pour les couper en spaghetti, faites une julienne de légumes.

Épluchez votre oignon et coupez-le en lamelles.

spagueti-de-legumes.jpg

Dans une poêle wok, faites revenir vos spaghetti et oignon dans 2 cs d'huile d'olive, jusqu'à ce qu'ils soient cuits. salez et poivrez.

Pendant ce temps préparez votre poisson.

Farinez vos dos de lieu noir.

Faites chauffer 2 cs d'huile d'olive dans une poêle, quand celle-ci est bien chaude mettez à saisir vos dos de lieu noir, salez et poivrez puis retournez-les et poursuivez la cuisson à feu moyen.

Dans une casserole faites chauffez la crème avec le curry, le gingembre, le paprika, la ciboulette, sel et poivre (attention à ne pas la faire bouillir).

Dressez vos assiettes.

Facultatif : J'ai parsemé quelque gouttes de crème de balsamique pour apporter une petite touche acide et sucrée.

BON WEEK-END A TOUS !!!

N'oubiez pas si vous êtes en panne d'épices, notre amie Miss Paprika offre au lecteurs de La Serviette sur la Table 10% sur toute commande avec ce code promo.

Miss Paprika

Repost 0
Published by La serviette sur la table par Signé-Déco - dans Poissons et crustacés
commenter cet article

Présentation

  • : La serviette sur la table par Signé-Déco
  • La serviette sur la table par Signé-Déco
  • : Vous aimez la cuisine et la déco, vous aimez les choses originales, vous aimez la simplicité, la sincérité. Alors bienvenue sur ce Blog.
  • Contact

A TABLE

 
  

     vite à table

Recherche Recette

Nos partenaires

carte visite 

15% de réduction chez Marion Code promo SIGNE-DECO

 

 Miss pop cake

 

    LOGO-Gout-et-terroirs.jpg

 

  

http://www.cuisinons-les-legumes.com/ 

 

 Ducs De Gascogne

 

logo soignon grand

 

Soignon, le spécialiste du fromage de chèvre

Pour la planète

Nous participons à :

  

 

Recettes de Cuisine

Mes recettes sont sur
Recettes de Cuisine

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez Signe sur Hellocoton

 

 

BLOG APPETIT

   

Top blogs de recettes

   

 

Jeux concours

 

http://www.concours.fr/

 

A title="Follow La serviette sur la table par Si... on Bloglovin" href="http://www.bloglovin.com/en/blog/6862413">Follow on Bloglovin

Recettes de cuisine

Mon blog est neutre en carbone

bonial – horaires et promos – moins de co2

Venez discuter avec nous sur: