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13 janvier 2013 7 13 /01 /janvier /2013 09:26

Envie de cuisine asiatique, mais pas envie de sortir au restaurant avec cette pluie et ce froid. Pas envie non plus de me lancer dans un plat très compliqué et très long à réaliser.... 

Eurêka, voici la recette qu'il me faut !!! Recette trouvée dans un de mes nombreux bouquins (Recettes minute de chez Solar)

Nouilles-sautees-au-canard-copie-1.jpg Ingrédients  pour 2 personnes :

150 g de nouilles chinoises

1 beau filet de canard

1 oignon émincé

150 g de champignons de Paris émincés

1 petite boîte de maïs

3 cs de sauce soja

8 cs de bouillon de volaille

1 cs de sucre en poudre

2 cs d'huile

Quelques brins de ciboulette

Commencez par préparer tous vos ingrédients.

Epluchez vos champignons et émincez-les.

Epluchez votre oignon et émincez-le.

Enlevez le gras du canard et coupez-le en fines tranches.

Préparez votre sauce avec le bouillon et le soja.

Faites cuire vos nouilles dans un eau bouillante salée 4 à 5 minutes puis égouttez-les.

Dans le wok ( si vous n'en posséder pas vous pouvez prendre une sauteuse) faites chauffez l'huile et faites revenir votre canard à feu vif en le salant et poivrant. Puis réservez-le sur une assiette.

Mettez dans le wok les champignons et l'oignon et faites-les revenir 2 minutes en secouant le récipient.

Versez la sauce sur les légumes ajoutez le maïs et faites cuire encore 1 minute.

Ajoutez les nouilles et le canard, mélangez et faites cuire à feu vif encore 3 minutes en mélangeant bien de façon à bien chauffer tous les ingrédients.

Nouilles sautées au canard-copie-1

Dressez vos assiettes et parsemez de ciboulette fraîche.

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Published by La serviette sur la table par Signé-Déco - dans Cuisine du monde
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commentaires

Miamana 10/03/2013 20:34


Un bon petit plat vite et bien fait.... J'adore me balader chez toi... Bisous ma belle....

ekhlas 17/02/2013 16:32


j'adore les plat asiatique et au canard ça doit etre bon .

sisirena 22/01/2013 10:30


j'adore! merci du partage


bises

Miamana 16/01/2013 16:37


Voici une assiette qui nous transporte délicieusement.... Mmmmmmmmmmmm....

gridelle 14/01/2013 10:26


je viens me servir chez toi pour mon retour!!! belle année 2013! bises

La serviette sur la table par Signé-Déco 14/01/2013 10:47



Merci ma belle, heureuse année à toi et tous tes proches, je te souhaite santé bonheur :-) Bisousssss



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