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12 août 2014 2 12 /08 /août /2014 11:58

 

Une petite terrine de saumon, ça vous dit?

 

TERRINE-DE-SAUMON.jpg

 

Géniale en entrée quand vous recevez du monde, mais aussi pour un soir en famille avec une petite salade et une bonne mayo maison.

 

Ingrédients :

 

700 gr de saumon

5 oeufs

25 cl de crème liquide

Sel et poivre

 

Préparation :

 

Préchauffez votre four à 150°.

 

Coupez une tranche de saumon d'un centimètre d'épaisseur de la longueur de la terrine et réservez-la.

 

Mixez le reste du saumon avec les oeufs, la crème, l'aneth, le sel et poivre.

 

Beurrez la terrine, versez la moitié de la préparation, déposez la tranche du saumon et recouvrez-la du reste de la préparation.

 

Enfournez votre terrine en la mettant au bain-marie et laissez-la cuire 1 heure.

 

Laissez la refroidir à température ambiante.

 

TERRINE-SAUMON-CHAT.jpg

 

Attention, si vous avez un chat !!!

 

Une fois froide laissez-la reposer 4 heures au réfrigérateur.

 

Allez on passe à table !!!

 

terrine-de-saumon-2.jpg



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Published by La serviette sur la table par Signé-Déco - dans Poissons et crustacés
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commentaires

babakitchen 14/08/2014 13:09


wahouuuu je l'avais vue déjà sur facebook mais ça me fait tjs autant saliver, j'adore ta terrine !!! bisous

tahitienne 13/08/2014 10:02


Délicieuse recette ! pour combien de personnes svp ! merci


 

La serviette sur la table par Signé-Déco 13/08/2014 10:17



Bonjour,


Alors cela dépends:


Si vous la servez en entrée vous pouvez faire une vingtaine de tranches environ.


Si vous la servez en plat principale avec une salade compter 10 à 12 tranches plus épaisses.


Dîtes-moi si vous réalisez ce plat ce que vous en avez penser, cela me fait toujours plaisir d'avoirv vos retours.


A bientôt vous lire. Nathalie



Mely 13/08/2014 09:27


C'est vrai qu'elle a l'air très bonne en plus d'être joliment présentée... Et moi j'adore ça ! Une terrine qui a tout pour épater et régaler !


Bon mercredi, bises.

regine 13/08/2014 07:46


genial!!! surtout l'ete ; merci

La serviette sur la table par Signé-Déco 13/08/2014 09:27



Coucouc Régine, merci beaucoup. Passes une belle journée



kekeli 13/08/2014 04:48


Une bien jolie présentation, bravo, tu l'as bien réussie, elle a l'air délicieuse.


Je te souhaite un bon mercredi. Bisous

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