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8 octobre 2013 2 08 /10 /octobre /2013 07:14

 

Je tartine, tu tartines, il tartine ...

 

C'est toujours très convivial et un vrai moment de partage et de détente.

 

tapenade-Bretonne-2-a-l-artichaut.jpg     

Ingrédients :

 

2 fonds d'artichaut

Le jus d'un demi citron

1 échalote finement hachée

10 cl de crème liquide semi-épaisse

1 cc de persil d'algues

Sel de guérande

Poivre blanc

 

Préparation :

 

Cuisez vos artichauts (moi je les ai cuits au micro-ondes voir recette ICI).

 

Enlevez les feuilles et le foin (ne jetez pas les feuilles, je vous donnerai des recettes plus tard).

 

FOND-D-artichaut.jpg

 

Ecrasez vos fonds d'artichaut pour obtenir un purée.

 

Ajoutez les autres ingrédients, puis mélangez bien et ajustez l'assaisonnement selon votre goût.

 

Mettez votre tapenade dans un ramequin et couvrez d'un film alimentaire. 

Laissez reposer 2 heures, pour que le mélange des saveurs s'opère.  

 

Servez avec des tartines grillées.

 

en partenariat avec Prince de Bretagne.

      

  

http://www.cuisinons-les-legumes.com/ 

 

 

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Published by La serviette sur la table par Signé-Déco - dans Légumes
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commentaires

Prince de Bretagne 24/10/2013 12:38


Ah oui, voilà une rencontre de spécialités bretonnes : l'échalote, les algues et notre artichaut Prince de Bretagne. On savoure, merci.

La serviette sur la table par Signé-Déco 24/10/2013 21:04



Merciiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!! je suis vraiment contente que cela te plaise :-)



sotis 09/10/2013 09:52


sympa et originale cette tartinade, bonne idée!!!! gros bisous ma belle

La serviette sur la table par Signé-Déco 09/10/2013 20:40



Merci ma bichette. Bonne soirée



titine 09/10/2013 09:31


j'adore toutes ces petites tartinades ! merci pour la recette ! gros bisous.

Bacchus 09/10/2013 02:35


Bonjour,
Voilà une délicieuse idée pour un bel apéritif.
Bon mercredi.
Bises.
bob

evelyne 08/10/2013 21:27


humm!!! une bonne tapenade délicieuse on va tartiné ensemble miam!! bisou

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