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18 novembre 2012 7 18 /11 /novembre /2012 08:39

Une salade entre terre et mer

SALADE-DE-TOURTEAU-ET-CELERI.jpg

Le plus long était de décortiquer le tourteau, mais franchement ça vaut le coup. 

Ingrédients pour 2 personnes

1 tourteau

1/2 céleri-rave 

1 petit bol de mayonnaise recette ICI

10 cl de crème liquide allégée

4 crevettes pour la déco

1 citron vert

TOURTEAUX

Faites cuire votre tourteau, voir cuisson ICI .

Laissez-le refroidir et décortiquez-le.

Epluchez votre céleri et rapez-le.

Faites votre mayonnaise que vous mélangerez à la crème avec une cuillère à café de jus de citron vert.

Mélangez votre céleri à la mayonnaise.

Dressez vos assiettes en mettant un lit de céleri, le crabe au milieu.

Décorez de crevettes et d'une tranche de citron vert.

Nous avons magé cela en grande salade, mais vous pourvez aussi le faire en entrée pour 4 personnes.

Conseil : dans le crabe vous décortiquerez les pinces et les pattes, mais aussi le corp et en ce moment le crabe est plein de corail et c'est très bon.

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Published by La serviette sur la table par Signé-Déco - dans Poissons et crustacés
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commentaires

anick 30/11/2012 18:22


kikou , belle soirée et bon weekend proposes lui ma recette de macaronis , la der , tu verra


il devrait apprécier et toi aussi peut être ....mille bises

La serviette sur la table par Signé-Déco 03/12/2012 18:53



Oh ma bella, je n'avais pas vu ton com. Sorry j'espère que tu me pardonne :-) Je vais aller voir ça de ce pas. Tu sais moi quand on parle de pâtes je réponds toujours présente. Bisousssssssssssss



anick 25/11/2012 19:47


hum cela me parait très agréable au palais ce mélange d'ingrédients :! si peu utilisé le céleri rave que j'aprécie depuis peu suite à une recette que je posterai un de ces quatre hihi


bisounet

La serviette sur la table par Signé-Déco 26/11/2012 07:42



Le mélange tourteau céleri est vraiment excellent. J'attends avec impatience ta recette car j'adore le céleri. Le seul hic c'est que Chéri-chéri l'aime seulment quand il est cru. Bisouusssss



Cathy 20/11/2012 10:42


Je m'invite sans problème pour déguster ton assiette


Bonne journée

kekeli 20/11/2012 07:30


J'aime bien ta salade !!

Bacchus 19/11/2012 16:25


Bonjour,


Quel délicieux plat bien savoureux.


Un vrai régal.


Bonne semaine et bises.
Bob

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