Après un bon repas, privilégiez un dessert léger et frais comme par exemple cette salade de fruits frais.
J'ai choisi des fruits exotiques, pour leur diversité, leur goût et leur couleur.
Le pitaya à chair rose que voici
La mangue que vous connaissez déjà plus
Le kiwano
Le rambutin ou le litchi chevelu
Pour la préparation de cette salade rien de plus simple, épluchez vos fruits et coupez-les en morceaux, sauf le kiwano que vous laverez bien et que vous couperez en quart de rondelle.
Mettez votre salade au frais
Préparez cette salade quelques heures à l'avance pour que les fruits rendent leur jus et mélangent leurs arômes.
Vous pouvez aussi au moment de servir aromatisez votre salade d'un peu de rhum pour ceux qui le veulent.