Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
8 mai 2013 3 08 /05 /mai /2013 08:41

 

Avec cette recette je participe au concours de Mely sur le thème des risotto du monde.

 

Je me suis dit que les pays nordiques seraient un vrai défi. Alors j'ai choisi la Russie avec ses toits en dôme, ses babouchka et sa vodka ....

 

Risotto-aux-fraises.jpg

 

Ingrédients pour 6 personnes :

 

1 l de lait

200 gr de riz rond

1 gousse de vanille

1 sachet de sucre vanillé

90 gr de sucre en poudre + 3 cs de sucre

1 barquette de fraises

Sucre glace

6 petites fioles ou verres de vodka

 

Préparation :

 

Faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue jusqu'à ébullition, puis retirez la gousse de vanille et la peau du lait. Baissez sur feu doux. 

Versez le riz en pluie dans votre lait, remuez pendant 5 minutes sans vous arrêtez puis couvrez et laissez cuire environ 30 minutes selon votre riz. Pendant la cuisson remuez assez souvent jusqu'à obtenir un risotto moelleux.

Ajoutez le sucre et le sachet de sucre vanillé et continuez la cuisson 2 minutes.

Laissez tiédir votre risotto.

Mettez votre risotto dans des ramequins ou coupelles puis placez-les au réfrigérateur.

Lavez vos fraises, coupez-les en deux et saupoudrez-les avec les 3 cs de sucre, placez-les un peu au congélateur de façon à ce qu'elles soient juste un peu givrées. 

 

Risotto-aux-fraises-2.jpg

 

Au moment de servir dressez vos assiettes :

- Démoulez vos risotto

- Disposez quelques fraises

- Saupoudrez de sucre glace

- Placez une petite fiole de vodka sur les assiettes des adultes et sur celles des enfants une fiole de grenadine .

 

Bonne dégustation !!!

 

 

 

Venez découvrir le Blog de Mely si vous ne le connaissez pas encore. Et si vous aussi vous voulez participer à ce concours il est ouvert à tous. http://fishcustard.canalblog.com/archives/2013/04/22/26974106.html

 

 

Partager cet article

Repost 0
Published by La serviette sur la table par Signé-Déco - dans Entremets
commenter cet article

commentaires

very easy kitchen 23/05/2013 09:32


c'est plutot l'italie qui a une tradition de risotto aux fraises. très jolie idée

La serviette sur la table par Signé-Déco 24/05/2013 11:40



Oui le risotto vient principalement d'italie, mais le thème du concours voulait que l'on fasse un risotto qui s'inspire d'un pays sauf de l'italie. D'où la forme en dome pour rappeler les tîts
Russe et la vodka dans la petite bouteille :-)



Miamana 15/05/2013 17:51


Un joli risotto pour adulte gourmet! Bisous!

poupougnette 14/05/2013 21:47


quelle gourmandise!! je m'invite volontiers chez toi! ;)


bonne soirée ma belle. bisous

Messergaster 14/05/2013 21:46


ça doit avoir un petit gout bien particulier.. je suis intriguée, je dirais pas non pour gouter!

largesse 14/05/2013 17:45


hum une délicieuse recette bonne chance pour ton concour bonne soirée bisous

Présentation

  • : La serviette sur la table par Signé-Déco
  • La serviette sur la table par Signé-Déco
  • : Vous aimez la cuisine et la déco, vous aimez les choses originales, vous aimez la simplicité, la sincérité. Alors bienvenue sur ce Blog.
  • Contact

A TABLE

 
  

     vite à table

Recherche Recette

Nos partenaires

carte visite 

15% de réduction chez Marion Code promo SIGNE-DECO

 

 Miss pop cake

 

    LOGO-Gout-et-terroirs.jpg

 

  

http://www.cuisinons-les-legumes.com/ 

 

 Ducs De Gascogne

 

logo soignon grand

 

Soignon, le spécialiste du fromage de chèvre

Pour la planète

Nous participons à :

  

 

Recettes de Cuisine

Mes recettes sont sur
Recettes de Cuisine

Suivez-moi sur Hellocoton

Retrouvez Signe sur Hellocoton

 

 

BLOG APPETIT

   

Top blogs de recettes

   

 

Jeux concours

 

http://www.concours.fr/

 

A title="Follow La serviette sur la table par Si... on Bloglovin" href="http://www.bloglovin.com/en/blog/6862413">Follow on Bloglovin

Recettes de cuisine

Mon blog est neutre en carbone

bonial – horaires et promos – moins de co2

Venez discuter avec nous sur: