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5 janvier 2014 7 05 /01 /janvier /2014 08:22

 

 

Une salade craquante,

 

pour un repas tout en légèreté.

 

 

salade-de-boeuf-a-la-menthe-sauce-soja.jpg

 

Ingrédients pour 2 personnes :

 

1 laitue

1/2 botte de radis

300 gr de rumsteak

4cs de menthe ciselée

Sel et poivre

Sauce vinaigrette allégée au soja (voir la recette plus bas)

 

Préparation :

 

Lavez votre laitue et la disposez-la dans vos assiettes.

 

Lavez vos radis, coupez-les en rondelles et disposez-les sur la salade.

 

Saupoudrez la salde de menthe ciselée.

 

Sur un grill ou plancha, faites saisir votre morceau de rumsteak et cuisez-le à la cuisson que vous désirez ( pour moi saignant) sans oubliez de le salez et poivrez.

 

Coupez votre rumsteak en fines tranches et disposez-les sur la salade.

 

Servez avec la vinaigrette allegée au soja.

   

Recette de la vinaigrette

  

vinaigrette-sauce-soja.jpg

 

 

 

Ingrédients:

1 cs de vinaigre balsamique

1cs de sauce soja

2 cs d'huile d'olive

2 cs d'eau

1trait de jus de citron

Sel et poivre

1cs de graine de sésame.

 

Mélangez tous les ingrédients

 

 

 

 

 

 

 

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Published by La serviette sur la table par Signé-Déco - dans Salade
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commentaires

Bacchus 06/01/2014 22:25


Bonjour,
savoureuse, appétissante et légèren elle est parfaite ta salde.
Brovo.
Belle journée et bises.
Bob

Kri 06/01/2014 17:34


Un plat bienvenu après les excès de ces derniers jours

sotis 06/01/2014 16:40


très appétissante cette salade!!! gros bisous ma belle et très bonne année

josephine 06/01/2014 16:21


Aprés les fêtes c'est le type de plât idéal ! :-) bises et belle journée 

barbara 06/01/2014 12:36


extra ça, super idée pour un midi !! bises

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