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25 mars 2013 1 25 /03 /mars /2013 07:41

 

Vous pouvez servir ces cocos de caille en amuse-bouche lors de votre apéro mais aussi les mettre en déco pour présenter vos entrées.

 

  coco-de-caille-copie-1.JPG 

   

Pour les réaliser rien de plus simple.

 

Faites cuire vos oeufs de caille en les mettant dans une casserole d'eau froide avec une goutte de vinaigre. Dès ébullition, compter 3 à 4 minutes. Puis passez les tout de suite sous l'eau froide pour stopper la cuisson. Écaillez-les et laissez-les refroidir.

 

coco-de-caille-gros-plan-copie-2.JPG  

 

Pour les oeufs rose :

Mettre un peu d'eau et quelques gouttes de colorant alimentaire rouge dans un ramequin, remuez bien et colorer les oeufs 1 par un en les plongeant dedans.

 

Pour les oeufs jaunes :

Mettre un peu d'eau et quelques gouttes de colorant alimentaire jaune dans un ramequin, remuez bien et colorer les oeufs 1 par un en les plongeant dedans.

 

Pour les oeufs verts :

Mettre un peu d'eau et quelques gouttes de colorant alimentaire jaune et bleu dans un ramequin, remuez bien et colorer les oeufs 1 par un en les plongeant dedans.

 

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commentaires

B
<br /> bonne astuce   j adore<br />
Répondre
L
<br /> <br /> Merci brigitte :-)<br /> <br /> <br /> <br />
S
<br /> jolis jolis tes œufs de caille!<br /> <br /> <br /> bises<br />
Répondre
L
<br /> <br /> Je cherchais un idée car j'avais acheté ces oeufs et je voulais faire un truc original pour l'apéro. J e suis contente que tu aimes. Bisousssssss<br /> <br /> <br /> <br />
C
<br /> Vraiment sympa ton idée, je n'y aurait pas pensé ! Merci <br /> <br /> <br /> Bises<br />
Répondre
T
<br /> j'adore l'idée, je prends, ça va donner de la couleur sur ma table dimanche ! bisous<br />
Répondre
M
<br /> super, toutes ces couleurs!<br />
Répondre

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