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5 juin 2014 4 05 /06 /juin /2014 09:23

 

Pour changer un peu, j'ai testé cette recette de soupe de poisson express et assez bon marché.

 

Miam!!! Un vrai délice.

 

potage-a-la-truite-fumee.JPG

 

Ingrédients :

 

2 poireaux

3 tomates

3 carottes

2 pommes de terre

2 échalotes

200 gr de truite fumée

1 bouillon de cube à base de poisson

30 gr de beurre

Sel et poivre

Ciboulette

Crème fraîche

 

Préparation :

 

Epluchez et laver vos légumes puis coupez-les en morceaux.

 

Dans un faitout, faites fondre le beurre et faites revenir vos légumes 5 minutes, puis couvrez d'eau et ajoutez la truite fumée.

 

Laissez mijoter votre soupe 30 minutes et passez la au mixeur.

 

POTAGE-a-LA-TRUITE-FUMe2.JPG

 

 Dressez vos assiettes en parsemant de ciboulette et pour les gourmands de crème fraîche.

 

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Published by La serviette sur la table par Signé-Déco - dans Les soupes
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commentaires

Mely 08/06/2014 11:32


Très sympa ce petit potage gourmand !


Un bon dimanche, bises.

babakitchen 07/06/2014 12:24


hummmmmm ça me tente bien, j'aime bcp les soupes !! bises

Kri 06/06/2014 09:52


Du potage c'est toujours bon, pas cher et convivial


 Très bonne journée

sandra 06/06/2014 09:34


c'est original j'aime bien!

poupougnette 06/06/2014 08:50


pas mal ce velouté! il doit sentir super bon avec tout ce que tu y mets dedans! ;)


belle journée. bisous ma douce

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