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25 septembre 2012 2 25 /09 /septembre /2012 07:17

Une variante de pot au feu qui n'est pas pour me déplaire. C'est un plat chaleureux et convivial qui en plus ne contrarie pas ma balance et au niveau goût...Vous m'en direz des nouvelles !!!

POT-AU-FEU-DE-LAPIN.jpg

Ingrédients pour 6 personnes

6 cuisses de lapin

6 carottes

6 navets

1 choux vert

1 botte d"oignons blanc

2 cubes de bouillons de boeuf dégraissé

3 feuilles de laurier

Quelques branches de thym frais

Sel et poivre du moulin

POT-AU-FEU-DE-LAPIN-2.jpg

Dans un faitout faites chauffer 1 litre d'eau avec les 2 cubes de bouillon jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Pendant ce temps, épluchez tous vos légumes et coupez les en gros morceaux. Ajoutez vos légumes au bouillon ainsi que les feuilles de laurier, le thym, posez vos cuisses de lapin sur le dessus des légumes. Salez et poivrez. Couvrez votre faitout d'un couvercle et faites cuire votre pot au feu de lapin 45 minutes à compter de l'ébullition.

Bon appétit !!!

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commentaires

M
<br /> qu'est cce que j'aime le lapin, merci de me proposer une nouvelle facon de l'accomoder!<br />
Répondre
B
<br /> J'adore le lapin alors ton poteau au feu est pour moi surtout accompagné d'un beau Bourgogne comme un Chambolle Musigny ou un Morey!!<br /> <br /> <br /> je salive<br /> <br /> <br /> Bises<br />
Répondre
A
<br /> hum cette recette de  pot au feu va faire des petits dans les chaumières hihi<br /> <br /> <br /> j'adore !<br /> <br /> <br /> bises et belle soirée<br />
Répondre
L
<br /> <br /> Oui c'est reconnu que l'hiver est propice à la fabrication des lapinous hihihi!!! Bisous ma coquine<br /> <br /> <br /> <br />
G
<br /> je te souhaite une excellente journée la je vais en consultation au C.H.R de lille<br /> <br /> <br /> bises<br />
Répondre
P
<br /> rien de mieux qu'un bon pot au feu maison, plain de réconfort par ce vilain temps qui revient!! ;)<br /> <br /> <br /> bonne soirée. Bises<br />
Répondre

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