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28 février 2013 4 28 /02 /février /2013 07:08

 

Pourquoi l"oeuf mayonnaise ?

 

Parce que tout le monde aime çà. Je crois que cette entrée est une des plus vendue dans les brasseries et les restaurants d'entreprise.

 

OEUFS-MIMOSA-1.jpg.png

 

Ingrédients pour 4 personnes :

8 oeufs

2 cs de persil plat ciselé

1 ramequin de mayonnaise (Recette ICI)

Sel et poivre

Salade verte (facultatif)

 

banière oeuf mimosa

 

Mettez vos oeufs dans une casserole et recouvrez-les d'eau froide.

Faites-les cuire, dès ébullition de l'eau compter 5 minutes de cuisson.

Puis passez vos oeufs sous l'eau froide pour les refroidir.

Écalez vos oeufs, coupez-les en deux et otez les jaunes.

Émiettez grossièrement les jaunes et mélangez-les à la mayonnaise et le persil.

Ajustez l'assaisonnement en sel et poivre.

Remplissez vos blancs avec la préparation.

 

Je les ai servis sur un lit de salade verte.

 

 

Et tu crois qu'ils vont se régaler avec mes oeufs?

poules.jpg

photo trouvé sur pinterest

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Published by La serviette sur la table par Signé-Déco
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commentaires

titine 04/03/2013 08:37


une entreé simple et qui fait toujours plaisir à manger ! je ne pense jamais à en faire à la maison bizarre ! marci de cette petite recette et gros bisous.

Mapopotte 03/03/2013 14:25


Un très bon souvenir d'enfance, merci !!

FLaure 02/03/2013 17:23


J'aime beaucoup ta recette, mais ta photo des poules me plait encore plus. Si je pouvais j'en aurai dans le jardin. En plus celles-là sont très belles.


Bon W.E. FLaure

La serviette sur la table par Signé-Déco 03/03/2013 13:23



Kikou Flaure, moi aussi j'aimerais avoir des poules comme cell_là, mais la photo n'est pas de moi comme je l'ai marqué elle viens de pinterest. Merci à toi passes un bon dimanche. Bisoussssss



kaderick 02/03/2013 13:30


tu as bien raison c'est trop bon :-)


bisous et bon week :*

Bulles de Gourmandises 02/03/2013 12:10


en tout cas nous on adore tes poules...on évite la mayo cause gros pétard...mais en fait comme tout le monde on adore ça!!!


Bisous et bon week-end!

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