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22 juillet 2014 2 22 /07 /juillet /2014 08:00

 

Une glace subtile et rafraîchissante qui


accompagnera vos salades de tomates,

 

vos poissons grillés ...

 

Glace-a-l-avocat.jpg

 

Ingrédients :

 

5 avocats

2 jus de citron jaune

Le zeste de 2 citrons verts

150 gr de mpascarpone

150 gr de crème fraîche

1 gousse d'ail écrasée

Sel et poivre

 

Préparation :

 

Mettez la chair des avocats dans un récipient profond et mixez jusqu'à obtenir une crème lisse.

 

Ajoutez le jus des citrons jaunes, la crème fraîche et le mascarpone et mixez de nouveau.

 

Rapez finement le zeste des citrons verts au dessus de la préparation.

 

Salez et poivrez.

 

Mélangez bien.

 

Goûtez et ajustez l'assaisonnement.

 

Mettez votre préparation dans la sorbetière en suivant le mode d'emploi de votre appareil

 


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Published by La serviette sur la table par Signé-Déco - dans Glaces
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commentaires

JLM 24/07/2014 14:39


Bonjour, :)


je trouve qu'il y a beaucoup d'acidité dans la préparation de la glace. Je n'ai pas encore testé et cette remarque est gratuite, du coup je teste et je reviens vers vous.
Merci pour ce partage etonnant !


JLM
;)

Kri 24/07/2014 12:58


Mon bras droit est toujours au repos forcé, il m'est donc impossible de pianoter comme je le veux et suis donc désolée de déposer un copier-coller. J'♥ laisser une trace de mon passage. Te
visiter est toujours un grand plaisir pour moi
Bonne journée ☼

Bacchus 23/07/2014 05:53


Bonjour,
Alors là,il faut que je teste cette recette de glace à l'avocat.
Encore un peu de patience et ceux du jardin seront bientôt àpoint!!
Belle journée de mercredi et bises.

Val 22/07/2014 20:01


Voilà qui est audacieux! Bisous

mamimijane 22/07/2014 18:09


une glace originale,merci,


passe une bonne fin de soirée bizzzzz

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