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28 avril 2013 7 28 /04 /avril /2013 08:49

 

Bonjour à tous, me revoilou ... Vous m'avez beaucoup manqué (j'espère qu'il en ait de même pour vous LOL ).

 

Je vais essayer d'être un peu plus présente, mais j'ai encore 2 semaines très chargées qui m'attendent, alors je ferais de mon mieux pour vous régaler et vous faire des petits coucous.

Je vous prépare aussi une belle surprise avec Anne de Ducs de Gasgogne, un Quizz mais je ne vous en dis pas plus (sinon ce n'est plus une surprise).

 

En attendant aux fourneaux avec ce gratin de spaguetti !!!

 

Recette prise dans les 30 recettes cultes de Panzani

 

 Gratin-de-spaghetti--jambon--mais-et-mozzarella.jpg.png

 

Ingrédients pour 6 personnes :

 

500 gr de spaghetti

40 gr de beurre + 10 gr

40 cl de lait

20 cl de crème fraîche

300 gr de maîs

300 de de jambon coupé en petits dés

250 gr de mozzarella

1 bouquet de ciboulette ciselée

Sel et poivre

 

Préparation :

 

Dans un grand volume d'eau bouillante salée, faites cuire vos spaghetti comme indiqué sur le paquet.

Préchauffez votre four à 200°.

Dans une casserole faites fondre le beurre, puis ajoutez la farine en remuant sans faire de grumeaux. Ajoutez ensuite le lait et la crème petit à petit sans cesser de remuer jusqu'à ce que le mélange épaississe. Salez et poivrez.

Egouttez et rincez le maîs.

Ajoutez le maîs, les dés de jambon à la sauce, la moitié de la ciboulette.

Beuurez un plat à gratin, disposez vos spaghetti dedans. Recouvrez vos spaghetti de sauce, puis de tranches de mozzarella. Parsemez de ciboulette et poivrez légèrement.

Enfournez et laissez gratiner.

 

 Gratin-de-spaghetti--jambon--mais-et-mozzarella.jpg.png

 

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Published by La serviette sur la table par Signé-Déco - dans Les pâtes et le riz
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commentaires

Ah !! les étrilles 01/05/2013 21:24


Ahhhhh !! les étrilles tu me tue ! manges-en pour moi et t'as bien fait de ne pas t'occuper de ces piles de malheur on ne va quand même pas se laisser embêter par des objets "presque" inanimés.
Bisous ma belle; et j'espère que tu as bien profité de ta journée de repos.

La serviette sur la table par Signé-Déco 06/05/2013 20:10



Ah non!!! Promis un jour je t'en ferais manger sans te dire ce que c'est et tu vas voir tu vas en prendre 2 assiettes, gourmande que tu es. hihihihi!!!! Bon c'est quand que tu viens dans le
Perche? Bisoussssssssss



siaskas 30/04/2013 23:48


Sans maïs c'est génial ( brrrrrrr ) Un joli gratin quand même délicieux.Bon courage ma Nath je sais que tu as un boulot de ouf mais je te fais confiance pour le mener à bien .....Bientôt les
vacances et à toi les crêpes, le caramel au beurre salé et autres gourmandises....Ah je t'envie ! Bisous pluvieux.

La serviette sur la table par Signé-Déco 01/05/2013 20:20



Merci ma beelle, ton petit mot me fait super plaisir. Oui vive les crèpes et le caramel de beurre salé et au diable ma balance. hihihi!!! d'ailleurs la pile a rendu l'âme alors je vais d'abord
aller an Bretagne puis après j'attendrais 15 jours avant de changer la pile. NA!!!! Et puis en Bretagne je vais aller aux étrilles et me faire une bonne soupe :-) Bisousssssssss Bon 1er Mai à toi



Bacchus 29/04/2013 19:12


Bonsoir,
Très heureux de te retrouver avec ce délicieux et appétissant plat.
Bon courage.
Belle soirée et bises.
Bob

Mapopotte 28/04/2013 22:48


sympa et original ce gratin, j'aime bien l'idée d'ajouter du maïs

patricia des foodies 28/04/2013 21:01


fait bien attention a toi quand meme repose toi, c quoi ton boulo? sans indiscrétion? bizzz

La serviette sur la table par Signé-Déco 29/04/2013 12:16



T'inquiètes, j'ai l'habitude mais là j'étais trop fatiguée et n'arrivais plus à évacuer. Pour mon boulot je suis dans la finance. Bisousssssssssssss



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