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12 février 2013 2 12 /02 /février /2013 07:10

 

Ces blinis se dégusteront à merveille avec des tranches très fines de jambon Italien.

 

Blinis-de-courgette-au-chevre-et-tomates-sechees.jpg

Ingrédients pour 4 personnes (8 blinis)

 

Temps de préparation et cuisson 30 minutes

 

300 gr de courgettes

2 oeufs

12,5 cl de lait

75 gr de farine

40 gr de parmesan

1 gousse d'ail finement hachée

2 cs de persil ciselé

1 bouquet de ciboulette

Sel et poivre

1 bocal de tomates séchées

1 chèvre de mon partenaire soignon

Lavez les courgettes, puis râpez-les. Une fois râpées, pressez-les bien pour en extraire toute l'eau.

 

Dans un saladier, mélangez bien les courgettes, le persil, les oeufs et le lait. Puis versez la farine, mélangez bien de nouveau et ajoutez le parmesan, l'ail. Salez et poivrez.

 

Confectionnez vos blinis en faisant chauffer une poêle, huilez-la et déposez en espaçant bien une demi louche de pâte.

 

Réservez vos blinis au chaud.

 

Plat-Blinis-de-courgette-au-chevre-et-tomates-sechees.jpg

 

Au moment de servir déposez sur chaque blinis le chèvre et les tomates séchées. Parsemez généreusement de ciboulette.

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Published by La serviette sur la table par Signé-Déco - dans Croque-monsieur - Hot Dog - Tartines - Hamburgers
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commentaires

ekhlas 17/02/2013 16:27


Alors ça c 'est le genre d'entrée que j'adore je vais la refaire à la maison.

Aude 16/02/2013 17:38


J'imagine la saveur de mon fauteuil et j'en bave ;-)

sisirena 14/02/2013 10:35


que c'est bon les courgettes! j'adore cette recette et je vais la piquer!


bises

La serviette sur la table par Signé-Déco 14/02/2013 11:33



Ah oui n'hésites pas c'est une recette vraiment facile et c'est vraiment très bon. Bisous ma bella



siaskas 13/02/2013 22:36


Alors cette recette je la retiens !! ne serait-ce que pour les blinis je les rate à chaque fois ....Soit il faut de la levure, comme en Sibérie orientale soit du yaourt, comme en Bulgarie et trop
compliqué pour mes faibles neurones !! je ne dis pas que ta façon de faire est simplette hihi !! mais pour moi elle est magique ! photo à venir ! merci et bisous.

La serviette sur la table par Signé-Déco 14/02/2013 16:24



Oui tu peux le dire cette recette est simplette. Mais c'est une recette délicieusette. Idéal pour toi. Tu m'en diras des nouvelles. Bisoussssssssss



Brigitte 13/02/2013 17:47


wouaaa trop bon çaaaaaaaaa

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