Même en vacances, je ne peux m'empêcher de faire de la cuisine. Pour le retour des skieurs, j'ai préparé un petit assortiment de biscuits.
Ingrédients pour environ 60 biscuits:
500 g de farine, 250 g sucre, 250 g de beurre, 3 jaunes d'oeufs, 1 pincée de sel, une petite tasse de lait.
Préchauffez votre four à 180°.
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre et la pincée de sel.
Faites un puits et mettez vos jaunes d'oeuf et le beurre que vous aurez fait fondre au bain-marie. Mélangez à la main votre pâte et ajoutez un peu de lait. La pâte ne doit pas coller aux doigts ( si vous avez mis un peu trop de lait ajoutez un peu de farine).
Puis séparez votre pâte et utilisez votre douille à biscuits et différents embouts de votre choix.
Mettez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé que vous aurez légèrement graissé.
Enfournez à mi-hauteur dans votre four et faites cuire entre 10 et 15 minutes selon votre four.
Sortez-les du four et disposez-les sur une grille pour les faire refroidir.
J'en ai fait des natures de différentes formes
à la fraise tagada
au coeur de nutella
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